Людина - найрозвиненіша істота на планеті Земля. Що ж нас робить лідерами? Безумовно, наш досконалий організм. Мозок відповідає за всі процеси, однак, для правильного функціонування людина повинна отримувати з їжею всі необхідні корисні речовини. Саме нестача вітамінів, макроелементів, заліза призводить до різних захворювань. У цій статті ми поговоримо про гемоглобіні і його ролі в організмі людини. Обговоримо причини та способи, за допомогою яких можна суттєво збільшити рівень цього білка.

Гемоглобін - основа еритроцитів (червоні кров'яні тільця). Саме цей білок робить нашу кров червоного кольору. За допомогою даної речовини з дихальних органів життєво важливий кисень передається до тканин. У нашому організмі постійно протиборствують білі і червоні кров'яні тільця. І в цьому протистоянні переможцем має стати другий учасник. В іншому випадку може розвинутися анемія, яка з часом переросте в більш страшну хворобу під назвою білокрів'я. Основна причина недуги - недолік заліза в крові. Чоловікам необхідно всього лише 2 мг речовини на добу, жінкам вдвічі більше. Здавалося б, така невелика кількість можна з легкістю отримати під час прийому їжі. Однак анемія поширена хвороба в усьому цивілізованому світі. Залізодефіцит може проявлятися по-різному. В основному, це постійне відчуття втоми, поганий апетит, задишка, сухість шкіри і гіпотонія м'язів.

При низькому рівні гемоглобіну необхідно звернутися до лікаря, який призначить вам кілька препаратів, що нормалізують рівень макроелемента в крові. Найкращий і приємний спосіб позбудеться від нестачі заліза - їсти продукти, що підвищують гемоглобін.

Іони заліза містяться в продуктах тваринного і рослинного походження. На жаль, все кількість мінералу, яким володіє тією чи інший продукт повністю організмом не засвоюється. Тому потрібно щодня з'їдати близько 20 мг заліза, щоб отримувати добову норму. Якщо ваш раціон складений правильно, то нормалізувати рівень гемоглобіну не складе особливих труднощів.


Розглянемо основні продукти, що підвищують гемоглобін.

Яловичина - криниця заліза. Свинина і курятина поступаються. Почесне друге місце займає печінку, причому практично будь-якої тварини. Вона є кровотворних органом, відповідно багата залізом. В цілому, ряд м'ясних продуктів стоїть на першому місці. На другому йдуть каші і крупи (квасоля, сочевиця, горох). Найкраще засвоюються продукти, що підвищують гемоглобін разом з вітаміном С. Тобто, після прийому їжі багатої на залізо на десерт потрібно з'їсти апельсин, полуницю.

А ось молочні продукти вживати у великій кількості не варто. Кальцій заважає хорошому засвоєнню заліза. Звичайно ж, овочі та зелень, безсумнівно, піднімуть низький рівень гемоглобіну в крові. Вживайте більше картоплі, помідорів, зелені петрушки, гарбуза, буряка. У раціон слід включити фрукти, підвищують гемоглобін. Залізом багаті червоні яблука, банани, сливи, персики, гранати і абрикоси. Обов'язково їжте ягоди: журавлину, чорну смородину, чорницю, полуницю. Пити при нестачі гемоглобіну в крові краще всього гранатовий, морквяний сік. Їжте волоські горіхи, морепродукти, сухофрукти, сушені гриби, натуральний мед і чорний шоколад.

Часто дієта при низькому гемоглобіні допомагає впоратися зі сформованою ситуацією. Фахівці рекомендують з кожним прийомом їжі вживати 1/3 частина продуктів багатих залізом і 2/3 частини злаків і фруктів. Налягати на білок тваринного походження не варто, оскільки він погіршує обмін речовин. Відмовтеся від чорного чаю і кави. Вони в своєму складі містять фітати - речовини, що не дають білку повністю розщеплюватися і засвоюватися в організмі. Чи не запивайте їжу чаєм.

Вищеперелічені продукти, що підвищують гемоглобін, допоможуть вам нормалізувати рівень заліза в крові без вживання хімічних препаратів. Правильний раціон - запорука вашого здоров'я. Не забувайте про це!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.