Щоденна жменька горіхів може знижувати рівень холестерину в крові, що захищає від серцевих захворювань. Горіхи вбивають холестерин в крові. Вживання фісташок зменшити ймовірність розвитку раку/shutterstock

Співробітники Університету Лома Лінда (штат Каліфорнія, США) проаналізували результати 25 досліджень , в яких брали участь 583 особи з семи країн. Випробовувані їли волоські горіхи, мигдаль, арахіс, горіхи пекан, фундук і макадамію.
Виявилося, що у їдали по 67 грамів горіхової суміші щодня загальний рівень холестерину був на 5% нижче, ніж у всіх інших. Регулярне споживання горіхів також на 7,4% знижувало концентрацію ліпопротеїну низької щільності ("поганого" холестерину), дуже шкідливого для здоров'я, і на 8,3% збільшувало вміст ліпопротеїну високої щільності, благотворно впливає на серце.


Крім цього, у любителів горіхів на 10% був знижений рівень тригліцериду - ще одного різновиду "поганого" жиру.
Вчені вважають, що протихолестеринові властивості горіхам надають жирні кислоти Омега-3 , якими також багата жирна риба. Крім того, в горіхах багато інших корисних речовин - рослинних білків, ненасичених жирних кислот, волокон, мінералів і антиоксидантів.

Джерело: fraza.ua

Читайте також про те, що горіхи - ідеальна їжа для серця





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.