Коктейлі для схуднення: покупка, приготування, принципи використання. Коктейлі для схуднення - загальна назва популярних сумішей, що містять білкові речовини: сою, молочні продукти або яйця, клітковину.
Білкові коктейлі у вашому раціоні
По суті, це напої, які використовують, щоб наситити організм необхідної дозою амінокислот і вітамінів. Завдяки клітковині ці суміші забезпечують відчуття ситості, яке дає повноцінний сніданок або вечерю, і знижують калорійність денного раціону.
Є рецепти коктейлів, розроблені, щоб запобігти дефіциту білка в організмі (спеціально для діабетиків). Але первісне призначення таких напоїв - допомогти скинути вагу.
За своєю природою до дієтичних білковим коктейлям дуже близькі білково-вуглеводні гейнери - харчові добавки, які присутні в планах спортивного харчування. Гейнери дозволяють збільшити м'язову вагу, енергетичні запаси організму і надають тілу атлетичні риси. Відмінність між цими видами напоїв - у змісті вуглеводів (в гейнерах їх доза - 60-70%). Разом з тим дія і того, і іншого коктейлю залежить від того, наскільки активний людина протягом дня, і характеру його раціону.
Щоб позбутися зайвих кілограмів, ви можете протягом 1-2 тижнів регулярно пити білкові коктейлі або ж застосовувати їх періодично (робити розвантажувальні дні). Головне в будь-якому випадку - пам'ятати?
Правила схуднення на коктейльної дієті
1) Будівельна модні коктейлі для схуднення або порошкові суміші для них пропонують різні компанії (у тому числі і косметичні, далекі від сфери харчування та дієтології). Купуйте такі продукти тільки в спеціалізованих магазинах або аптечних мережах.
2) Перед покупкою обов'язково зверніть увагу на етикетку продукту (на зазначення терміну придатності і на склад).
Якщо ви хочете придбати сире сировина для коктейлю, враховуйте, що в 100 грамах суміші повинно міститися не більше 10 грамів жиру. Співвідношення білків і вуглеводів в цьому дієтичному напої може бути 1:1 або 1:1,5.
Крім того, до складу фірмового молочного коктейлю можуть входити вітаміни, але не хімічні наповнювачі.
Коктейлі для схуднення: покупка, приготування, принципи використання.
3) Замінюйте білковими коктейлями тільки 1 або 2 прийоми їжі (ранкові та вечірні). Відмовлятися від ситних обідів при вживанні молочних сумішей не рекомендується.
4) Під час коктейльної дієти потрібно дотримуватися помірних обмежень в їжі.
Формуючи раціон, враховуйте, що "еліксири" на білкової основі не позбавляють від зайвих кілограмів, а тільки насичують організм. При цьому в комплексі з висококалорійними стравами можуть забезпечити навіть протилежний ефект.



5) Поєднуйте вживання коктейлів з нескладними фізичними навантаженнями і регулярними прогулянками. Це природним чином скоректує фігуру.
6) Пам'ятайте, що високі дози білкових сумішей в щоденному меню здатні викликати алергічні реакції, погіршити роботу кишечника. До того ж, якщо довго пити однотипні коктейлі, організм перестане насичуватися ними і почне вимагати звичної їжі.
Уважно стежте за станом здоров'я під час коктейльної дієти і при будь-яких порушеннях в роботі організму припиняйте її.

7) Найголовніше: якщо ви навчитеся готувати білкові напої самостійно, то зможете міняти їх смакові особливості, коригувати склад за своїм бажанням. У цьому випадку програма схуднення на їх основі буде для вас і корисною, і приємною.
Традиційно домашні білкові коктейлі робляться на основі кефіру або йогурту. Живильним джерелом вуглеводів у них служать мед, фрукти, ягоди.
Деякі рецепти містять аптечну клітковину. Плюс до всього до класичних коктейлів для схуднення також відносять смузі (густі фруктово-ягідні соки). Їх можна збагатити білком за допомогою молока або молочного продукту і отримати поживний сніданок.
Коктейлі для схуднення: покупка, приготування, принципи використання.
Приклади домашніх дієтичних коктейлів
Стандартний рецепт білкового коктейлю
Інгредієнти:
- 200 грам нежирного кефіру (замість кефіру можна використовувати йогурт)
- чашка будь-яких ягід (полуниці - приблизно 250 грамів)
- 1 столова ложка клітковини (9 грамів)
- кілька кубиків льоду
Як готувати. Всі інгредієнти перемішати за допомогою блендера.
Примітка: лід, на думку дієтологів, підсилює дію коктейлю, оскільки організм витрачає енергію на "підігрів" охолоджених напоїв.
У 100 грамах напою - 32,4 ккал: 1,6 грамів білків,
0,1 грами жирів, 6,2 грама вуглеводів. При підрахунках враховувалася калорійність ягід полуниці і клітковини "3 злаки" і кількість білків, жирів і вуглеводів в них.
Смузі "На сніданок"
Інгредієнти:
Банан - 1 шт. (99 грамів)
Мед - 1 ст. л. (21 грам)
Вівсяні пластівці швидкого приготування - 2 ст. л.
Молоко - 1 стакан
Як готувати. Всі інгредієнти збити в блендері до утворення однорідного соку.
У 100 грамах смузі - 82,7 ккал: 2,6 грама білків, 1,2 грами жирів, 15,4 грама вуглеводів.
Дозволяй собі кулінарні експерименти при створенні таких напоїв!
Будь подібний білковий коктейль може стати вашим ліками для стрункості і молодості. І кілька хвилин ранкового часу варті того, щоб витратити їх на приготування такого еліксир!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.