Гідрогенізовані жири. Часто використовуються у випічці, до них відносять, наприклад маргарин. Виключити його з дієти слід з причини якості цього жиру, а не його калорійності.

Олестра. Замінник жиру, який використовується в знежирених чіпсах і снеках. Здавалося б, чим поганий жир, який начебто і не жир, тобто в ньому немає калорій. Однак, виявлено, що олестра здатна зв'язувати жиророзчинні вітаміни A, E, D і К і виводити їх з організму, що вже не добре. Крім того, у великих кількостях олестра може викликати розлади травного тракту. Вердикт: виключити з дієти безповоротно.

Нітрати і нітрити. Ці речовини часто використовуються в ковбасних виробах і копченині для збереження кольору і продовження терміну придатності. Самі по собі нітрати безпечні, але вони можуть перетворюватися в нітрити, які у свою чергу можуть утворювати нітрозаміни, речовини, що викликають виникнення ракових пухлин, тому виключіть з дієти продукти, що містять нітрити та нітрати. Також спробуйте вживати більше вітаміну С, який перешкоджає утворенню нітрозамінів.

Алкоголь. Одне це найменування може створити більше проблем, ніж всі перераховані вище. Звичайно, можна вживати алкоголь у розумних межах, наприклад, келих хорошого червоного вина за чудовим вечерею. Однак, навіть якщо ви і не обмежуєте себе у вживання інших, перерахованих в даній статті продуктів, то алкоголь потрібно категорично виключити з дієти.


Сирі устриці. Сирі устриці можуть містити бактерії, які викликають серйозні захворювання і навіть летальні випадки. Це, звичайно, дуже поживний і корисний продукт, тому перед вживанням краще піддати його термічній обробці.

Насичені жири тваринного походження. Мається на увазі жирна яловичина і свинина, а також жирні молочні продукти: тверді сири, вершки, молоко. Вихід тут дуже простий замініть жирні продукти в дієті на нежирні.

Газовані і негазовані напої. Найгірший варіант отримання організмом добових норм рідини, так як в таких напоях міститься багато цукру або штучних підсолоджувачів, штучних барвників та ароматизаторів, а часто і кофеїн.

Снеки і чіпси з високим вмістом жиру. Навіть, якщо ці продукти вироблені на рослинному маслі, присутність їх у вашій дієті потрібно звести до мінімуму. Баланс уживаних жирів у нас дуже сильно зміщений у бік омега-6, які міститися в більшості оброблених рослинних масел (омега-3 жири міститися в основному в рибі). Вважається, що такий дисбаланс призводить до виникнення певних хронічних захворювань.

Рідка їжа. Вона, звичайно, абсолютно не шкідлива для нашого організму. Тільки в ній не міститься стільки корисних вітамінів, мінералів і волокон, як, наприклад, у свіжих фруктах і овочах і деяких інших видах, а місце в шлунку вона займає, тому не перестарайтеся з включенням її в вашу дієту.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.