Будь-яка дієта - це різка зміна звичного харчування і способу життя, що не може не призвести до негативних наслідків: погіршення загального стану, стану волосся, нігтів і шкіри. Дієти знижують калорійність харчування, обмежують споживання білкової їжі, зменшують обсяг порцій, в результаті чого організм недоотримує корисних елементів і кількість енергії, необхідне для нормальної життєдіяльності організму. Правильне харчування - це режим, якщо хочете, спосіб життя, який необхідно дотримуватися протягом усього життя. Правильне харчування виключає перегини в одну або іншу сторону. Наприклад, вегетаріанство, при якому людина харчується виключно овочами, фруктами і злаками, не можна віднести до правильного харчування, хоча для багатьох людей воно стало способом життя.
У деяких дієтах тваринний білок замінюють рослинним і для цього пропонують вживати соєві продукти.


Чи є рослинні білки повноцінним замінником тваринного білка? Дослідження показали, що щоденне споживання 25 г соєвого білка дозволяє поліпшити роботу серцево-судинної системи, і що соєвий білок чудово замінює продукти тваринного походження.
Правильне харчування для підтримки ваги в нормі повинно включати прийом їжі в один і той же час. Однак, думки з цього питання розділилися. Одні дієтологи вважають, що дорослій людині досить триразового харчування, інші пропонують до основних прийомів їжі додати ще три перекушування. Це необхідно для того, щоб зменшувати інсулінову реакцію, щоб рівень цукру в крові завжди був у нормі, а людина не відчував почуття голоду. Таке харчування виправдано тільки в тому випадку, коли для перекусів вибираються правильні продукти у вигляді овочів, фруктів, кисломолочних напоїв.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.