Як приготувати пишний омлет з сиром? Вам знадобиться

  • Сир
  • Яйця, молоко, сіль
  • Масло для смаження, сковорода
  • Глибоке деко, духова шафа
  • Продукти для начинки
Інструкція
  • .1

    Омлет - найпопулярніший і всіма улюблений сніданок. Люблять його за швидкість приготування, ніжний смак і своєрідну "багатоликість". Ця страва може бути "остреньким" і калорійним, а може призначатися для дієтичного та дитячого харчування. Просто потрібно знати як приготувати пишний омлет на будь-який смак. Рецепти і способи теплової обробки цієї страви можуть відрізнятися. Але існує одна, улюблена всіма універсальна добавка, яка робить цю страву ще більш апетитним і по-справжньому вишуканим. Це - сир. Омлет з сиром можна готувати по-різному.

  • .2

    Панянки, що дотримують дієту для схуднення і що рахують калорії можуть скористатися піччю СВЧ, так як приготувати омлет в мікрохвильовці можна взагалі без масла в тому ж посуді, в якій він буде подаватися на стіл. Куховарять це блюдо дуже швидко: яйця потрібно злегка збити з молоком (1 ст. Л. На яйце), додати порізані на шматочки овочі, насипати зверху щіпку не жирний сиру і поставити в НВЧ на 5 хвилин. Омлет виходить дуже повітряним і абсолютно дієтичним.

  • .3

    Малюкам дуже подобається омлет, яким їх годують в дитячому саду. Він щільний, разюче ніжний і буквально "тане в роті". Є кілька секретів, як приготувати дитячий омлет, "як у садку", в домашніх умовах. Зробити це блюдо можна тільки в духовці. Молока для нього буде потрібно 200 г на 4 яйця. Збивати яйця категорично не можна. Потрібно лише терпляче змішати їх з молоком до однорідної консистенції, злегка підсолити, перелити в змазану маслом форму і відправити в розігріту духовку. Такий омлет стане ще смачніше, якщо хвилин через 20 посипати його тертим сиром і потримати в духовій шафі ще 10 хвилин.

  • .4

    Якщо у людини алергія на яйця, то це, як правило, означає, що алергеном є яєчний жовток.


    У цьому випадку зовсім не обов'язково відмовлятися від страв з яєць повністю. Таким людям обов'язково потрібно знати як приготувати білковий омлет. На два яєчних білка береться 1 ст. ложка молока. Охолоджені білки потрібно посолити і збити в міцну піну (як на безе), а потім акуратно підмішати до них молоко. Потім викласти суміш на розігріту сковорідку, посипати тертим пармезаном і готувати під кришкою на повільному вогні. Виходить дуже смачне ніжне суфле і - ніякої алергії!

  • .5

    Якщо у людини алергія на яйця, то це, як правило, означає, що алергеном є яєчний жовток. У цьому випадку зовсім не обов'язково відмовлятися від страв з яєць повністю. Таким людям обов'язково потрібно знати як приготувати білковий омлет. На два яєчних білка береться 1 ст. ложка молока. Охолоджені білки потрібно посолити і збити в міцну піну (як на безе), а потім акуратно підмішати до них молоко. Потім викласти суміш на розігріту сковорідку, посипати тертим пармезаном і готувати під кришкою на повільному вогні. Виходить дуже смачне ніжне суфле і - ніякої алергії!

  • .6

    Наступний потенційний споживач омлету - зголоднілих після тривалої вечірки молодіжна компанія. Для того, щоб нагодувати гарячим сніданком всіх відразу, обов'язково потрібен духова шафа, так як приготувати омлет в духовці можна одночасно хоч на десять чоловік. Отже, в стандартну омлетную масу додаємо все, що знайшлося в холодильнику: ковбаску і шинку, помідори і варену картоплю, консервований горошок і зелений лук. Потім виливаємо все в глибокий лист, змащений маслом, і - в духовку хвилин на 30. Якщо є який-небудь сир, його треба потерти і посипати ним омлет за 10 хвилин до готовності. Така страва виходить неймовірно апетитним і з великим ентузіазмом "знищується" практично миттєво.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.