Ті, хто веде активний спосіб життя, піддають себе великому випробуванню, дотримуючись пост. Які правила допоможуть тобі на нашкодити організму, порада фахівця. Які правила необхідно дотримуватися в строгий пост. В пост важливо, щоб їжа надходила в організм регулярно, тому краще буде харчуватися 5 разів на день/shutterstock

Православні християни в ці дні дотримуються суворого посту , обмежуючи себе в багатьох продуктах і старанно молячись. Але для багатьох людей, особливо тих, хто веде активний спосіб життя, піст стає непосильним випробуванням. Додає проблем і весняний авітаміноз. З'являється сильна втома, запаморочення, а іноді й непритомні стани. Щоб не довести себе до ручки, потрібно дотримуватися простих правил, які не суперечитимуть правилам посту. Про них нам розповів дієтолог медцентру Юстас Борис Скачко.

Їж 5 разів на день. Так як пісна їжа некалорійна, важливо, щоб вона надходила в організм регулярно. Для цього потрібно з'їдати сніданок, обід, полуденок, вечеря і ще щось пити перед сном. На сніданок ти повинна з'їдати три страви (наприклад, кашу, салат і чай), в обід теж (наприклад, суп, кашу з овочами і кисіль), на полудень можна випити сік з сухариками, а на вечерю з'їсти салат, фруктовий плов і випити чай з варенням. На ніч можна випити розведений овочевий або фруктовий сік. Так ти отримаєш близько трьох тисяч кілокалорій і відповіси потребу організму в енергії.

Чи не зловживай вогнем. Так як основа пісного раціону - овочі, приділи особливу увагу їхнього приготування. Намагайся готувати на пару або тушкувати. І чим менше за часом ти готуєш овочеві страви, тим більше вітамінів зберігаєш. Закладай овочі в киплячу воду і знімай з вогню злегка сирими.

Їж висівки. Виключаючи м'ясо і яйця, ми позбавляємо себе вітамінів групи В, фосфоліпідів, а так само кальцію, клітковини і мікроелементів. Заповнити ці прогалини можна за допомогою висівок.


У них містяться біологічно активні речовини, що зв'язують іони важких металів і шкідливі продукти розпаду їжі. Завдяки цій здатності висівки сприяють очищенню кишечника.

Приймай вітаміни. Через відмову від жирної риби, яєць і м'яса, можуть виникнути проблеми з всмоктуванням жиророзчинних вітамінів - A і E. А це призводить до проблем зі шкірою, волоссям і репродуктивною системою. Купи в аптеці і приймай їх у період посту.

Шукай джерело білка. Виключаючи м'ясо, ми позбавляємося деяких цінних амінокислот. Щоб не стати жертвою білкового голодування, шукайте замінники тваринного білка. Для дорослих досить 1-1,5 грама білка в день на 1 кілограм ваги тіла. Наприклад, в 100 грамах вівсянки міститься приблизно 11 грамів білка. У 100 г горіхів його вже до 25-28 грамів. У квасолі і сочевиці -24 грама, а в сої - 34 р.

Не забудь про кальцій. Щодня доросла людина має отримувати від 800 до 1100 мг кальцію. І в зв'язку з відмовою від молочних продуктів, потрібно шукати альтернативні джерела. Серед рослинних продуктів чемпіонами за вмістом кальцію є водорості (морська капуста). Слідом ідуть бобові: паростки сої, сир тофу, біла, червона і зелена квасоля, також горіхи (мигдаль, волоські).

Включи в раціон морепродукти. У деякі дні посту (вівторок , четвер, суботу і неділю) можна харчуватися дарами моря - мідіями, креветками, кальмарами і іншими морепродуктами. Це джерела кальцію, фосфору, магнію і білка.

Пост з 18 по 23 березня:

П'ятниця, 18 березні

Сухояденіє .

Субота, 19 Березень

Дозволена їжа з рослинним маслом.

неділі, 20 березня

Дозволена їжа з рослинним маслом.

Понеділок, 21 Березня

Сухояденіє.

вівторок, 22 Березень

Їмо гарячу їжу без масла.

середу, 23 Березня

Сухояденіє.

Читай також Як урізноманітнити пісний стіл?





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.