Індичка з картоплею в духовці виходить соковитою і дуже смачною. При правильній термічній обробці таке блюдо вважається дієтичним. Однак ми вирішили зробити ситний обід, який включає в себе максимальну кількість простих і недорогих овочів.

Як приготувати індичку з картоплею в духовій шафі Смачна індичка з картоплею в духовці: як приготувати?

Необхідні компоненти для страви:

  • морква середнього розміру - 2 шт.;
  • бульби картоплі - 2 шт.;
  • філе індички - 600 г ;
  • цибулю білий ріпчаста - 2 шт.;
  • зубчики часнику - 2 шт.;
  • перець жовтий болгарський - 1 шт.;
  • свіжа петрушка, кріп - пучок;
  • майонез - 150 г;
  • кефір густий - 200 мл;
  • чорний перець мелений, приправи ароматні, сіль дрібна - за смаком;
  • помідори невеликі - 4 шт.
Обробка м'яса

Індичка з картоплею в духовці готується достатньо легко. Для цього необхідно взяти філе птиці, добре його помити, а потім відокремити від кісток і шкіри, після чого розрізати на великі порційні шматки. Далі м'ясо потрібно присмачити сіллю, тертими зубчиками часнику, меленим перцем. Відкласти в сторону для подальшого вимочування.

Обробка овочів

Смачна індичка з картоплею в духовці: як приготувати? Індичка з картоплею в духовці включає в себе не тільки названі продукти, а й такі інгредієнти, як морква, жовтий солодкий перець і білий ріпчаста цибуля. Їх слід почистити, а потім нашаткувати на великі шматочки. Аналогічним чином рекомендується вчинити і з бульбами картоплі.

Після того як всі овочі будуть оброблені, їх слід з'єднати в одному посуді, а потім присмачити дрібною сіллю, ароматними приправами, сметанним майонезом і дрібно порубаним кропом, петрушкою.


Процес формування страви

Індичка з картоплею в духовці може готуватися різними способами. Хтось запікає такий обід з використанням кулінарної фольги, а хтось віддає перевагу робити його в спеціальній жаровні. Ми вирішили застосувати другий варіант, так як в цьому випадку страва вийде наваристим і з невеликою кількістю бульйону. Для цього потрібно взяти велику керамічний посуд з кришкою, викласти на її дно всі оброблені овочі, а зверху акуратно помістити мариноване філе індички. Далі м'ясної інгредієнт необхідно покрити шаром помідорів, нарізаних на тонкі кружальця, і влити густий кефір.

Термічна обробка страви в духовці Смачна індичка з картоплею в духовці: як приготувати?

Після того як посуд буде заповнена усіма необхідними компонентами, її слід закрити і поставити в духову шафу. Випікатися такий обід повинен не менше півгодини. Його готовність можна визначити не тільки по м'якості м'ясного інгредієнта і овочів, а й по аромату, який буде розноситися по всьому будинку все інтенсивніше й інтенсивніше.

Як правильно подавати ситне блюдо до обіду

Запечене філе індички з картоплею підноситься до обіду або вечері тільки в гарячому стані. Після того як блюдо з ароматним бульйончик буде повністю готове, його необхідно розкласти по тарілках за допомогою великої ложки. При бажанні зверху овочі з м'ясом можна обсипати рубаною зеленню або залити томатним соусом. Також до цього обіду рекомендується піднести свіжий житній або пшеничний хліб. Приємного апетиту!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.