Ловимо на макарони: як варити макарони для риболовлі. Вам знадобиться

  • Макарони
  • Вода
  • Ароматичні добавки
Інструкція
  • .1

    Паста, або макарони - продукт, улюблений не тільки в середземноморському регіоні, а й у багатьох інших країнах світу. Давно спростовано твердження, що від них товстіють. Зроблені з твердих сортів пшениці, вони можуть використовуватися навіть у дієтичному харчуванні. А вже якщо підібрати хороший соус ...

  • .2

    речі, привертає паста не тільки людей. Виявляється, використовувати її можна і для такої мети, як варити макарони для риболовлі. Це досить швидко, і згодиться будь наявна будинку паста. У киплячу воду на півхвилини кинути макарони, потім вийняти їх і скласти в поліетиленовий пакет. Вже на місці - а можна ще під час варіння - присмачити їх ароматичними добавками (наприклад, ваніллю - тут вже у кожного рибалки свої хитрощі). Довгі макарони перед насадженням на гачок розрізати ножицями. Можна наживляти їх і скачати в кульку. Годиться така наживка фактично для будь-якого виду снастей.

  • .3

    На пасту з смачним соусом "ловляться" і люди. Ось, наприклад, як приготувати макарони з грибами. Близько півкіло свіжих або заморожених грибів почистити і дрібно нарізати, кинути в киплячу воду, додавши пару горошин запашного перцю, сіль, лавровий лист і варити до готовності хвилин 10. На сковороді з рослинним маслом згасити до золотистого кольору цибулю, додати туди гриби і трохи обсмажити їх разом. Потім покласти до них відварені у великій кількості води до стану al dente (злегка тверді) макарони, тушкувати пару хвилин. Готову страву посипати рубаною зеленню.

  • .4

    Але хіба якесь виріб з пасти зрівняється з тим, як нафарширувати макарони?! Для цього 250 г великої пасти (наприклад, черепашок) відварити не більше 5 хвилин у киплячій воді.


    Дрібно нарізати і обсмажити в одній сковороді ріпчасту цибулю, солодкий перець і помідор. 150 г сиру натерти на тертці. 300 г м'ясного фаршу обсмажити на сковороді, посолити, поперчити, трохи остудити і змішати приблизно з половиною тертого сиру. Щільно нафарширувати цією начинкою макарони, укласти в посуд для запікання. Зверху посипати обсмаженими овочами і залишилася половиною сиру. Запікати при 200 градусах приблизно 10-15 хвилин.

  • .5

    А ось один з варіантів рецепта, як готувати макарони з сиром. 300 г пасти відварити в киплячій воді до готовності. На дрібній тертці натерти 200 г сиру твердих сортів. 350 г помідорів нарізати кубиком. Помідори злегка обсмажити на олії в сковороді з високими бортами або каструлі, додати макарони, спеції за смаком, сир. Усе гарненько перемішати і смажити ще близько 5 хвилин.

  • .6

    Якщо "магазинна" паста не влаштовує, то не завадить знати, як приготувати домашні макарони. На 300 г борошна вищого сорту потрібно 3 яйця і щіпка солі. Борошно викласти на столі гіркою, в центрі зробити виїмку, туди залити трохи збиті з сіллю яйця, ретельно вимісити тісто (воно має бути крутим), загорнути в харчову плівку і покласти в сухе прохолодне місце приблизно на годину. Потім розкачати в спеціальній машинці для розкачування макаронного тесту або просто качалкою. Нарізати макаронні вироби вручну або машинкою.

  • .7

    Апетитні макарони, особливо з смачною начинкою, порадують того, для кого вони були приготовані. Навіть якщо цей хтось не людина, а риба. Вона з радістю клюне на таку приманку.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.