Пиріг з полуницею

Соковита, ароматна, така смачна полуниця - одна з улюблених ягід дітвори та дорослих.

Ця чудова ягода багата вітамінами, мінералами які підтримують наше здоров'я, підвищують імунітет організму. Дієтологи рекомендують вживати полуницю людям з надмірною вагою, так як вона підсилює обмін речовин в організмі.

Сьогодні, дорогі наші читачі, я пропоную приготувати Вам полуничний пиріг. Рецепт дуже простий, впоратися з його приготуванням зможе будь-яка господиня або турботливий господар.

Це чудовий, дуже смачний річний десерт. Подавати такий пиріг до столу слід з ложечкою збитих вершків або порційних кулькою ванільного морозива.

Давайте займемося приготуванням нашого десерту. Апетитний і ароматний пиріг з полуницею.

Рецепт пирога з полуницею

Інгредієнти для приготування:

Полуниця - 400 грам. Ягоди полуниці треба вимити, обсушити, видалити хвостики. Потім нарізати підготовлену полуницю великими шматочками.

Вершкове масло - 6 столових ложок несолоного масла, кімнатної температури.

Цукор - 1 стакан.

Яйця - 1 велике яйце .

Кефір - 1/2 склянки.

Борошно - 1 і 1/2 чашки (одна чашка і ще половина чашки борошна).

Розпушувач - 1 і 1/2 чайні ложки.

Сіль - 1/2 чайної ложки солі.

Ванільний екстракт - 1 чайна ложка чистого ванільного екстракту.


Апетитний і ароматний пиріг з полуницею. Дві столові ложки цукру для посипання пирога зверху, збиті вершки або ванільне морозиво - за смаком.

Приготування:

1. Розігріємо духовку до 180 градусів. Змажемо форму для випічки маслом. Просеем борошно і додамо до неї сіль з розпушувачем. Відкладемо в сторону.

2. Збиваємо вершкове масло кімнатної температури і 1 склянка цукру міксером (електричним). Час збивання близько 3 хвилин.

3. Потім до збитого масла додамо кефір, одне яйце, ванільний екстракт - все добре перемішуємо.

4. Поступово додаємо в суміш борошно. Переливам готове тісто в підготовлену заздалегідь форму для запікання.

5. Поверх тесту укладаємо нарізані шматочки полуниці. Посипаємо ягоди цукром.

6. Ставимо випікати в духовку. Випікаємо пиріг 10 хвилин, потім зменшуємо температуру в духовці до 160 градусів. Продовжуємо випікати десерт при такій температурі, поки пиріг стане золотистого кольору і твердим на дотик - за часом близько 50 - 55 хвилин. Потім дістаємо його з духовки.

Пиріг з полуницею готовий.

Даємо йому охолонути, перед подачею на стіл нарізаємо пиріг клинами, прикрашаємо збитими вершками або ванільним морозивом.

Приємно Вам апетиту!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.