Італійські вчені повідомляють про важливе відкриття: виявляється, червоні апельсини перешкоджають ожирінню і зменшують вірогідність появи пухлин. Правда, дослідження поки проводилися лише на мишах, але вчені сподіваються, що їх результати, як і багато інших досягнення нутрігеномікі - науки, яка поєднує в собі знання про харчування і генетиці, - можна буде перенести в недалекому майбутньому і на людину, пише італійська газета .

Вона зазначає, що про відкриття було оголошено напередодні стали вже традиційними днів, які проходять під гаслом "Апельсини здоров'я". З ініціативи італійської Асоціації за дослідження раку на двох тисячах площ італійських міст в цю суботу будуть продаватися червоні сицилійські апельсини. Кошти від цієї акції підуть на дослідження по боротьбі з раком.

Відомо, що дієта, багата червоними фруктами і червоними овочами та зеленню з високим вмістом антиоксидантів, володіє антиканцерогенною ефектом, розповів керівник експерименту П'єр-Джузеппе Пеліччі, доцент відділення загальної патології Дослідницького університету в Мілані.


"У своєму експерименті ми хотіли зіставити якості червоних і звичайних апельсинів. Вивчити їх можливість впливати на ожиріння, що виникає в результаті споживання жирної їжі", - повідомив учений.

У ході експерименту одній групі мишей замість води при висококалорійної дієті давали червоний апельсиновий сік, іншій групі при такій же дієті давали сік звичайних апельсинів. У результаті миші, яких поїли червоним соком, не одужали, а ті, що пили звичайний сік, одужали так само, як і ті миші, яких поїли водою.

У найближчі місяці вчені намагатимуться дізнатися, які саме речовини , що містяться в червоних апельсинах і червоних овочах і зелені, сприяють боротьбі із зайвою вагою.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.