Фундук. Що за фрукт? Хіба ви не фрукт ...

З глибокої давнини відомий людству фундук. Користь і шкода цього цікавого рослини вивчалися не одним поколінням людей. Горіхи допомагали пережити стародавнім людям неврожайні роки, забезпечували їх цінним харчовим продуктом. Сьогодні фундук використовується в косметології, кулінарії, дієтології. У медицині його використовують як засіб, що застосовується для профілактики різних захворювань. При цьому все ж не слід забувати про деякі протипоказання, які має фундук. Користь і шкода будь-якого харчового продукту залежать від його правильного вживання. Тому буде незайвим розглянути основні властивості цієї рослини.

Вітаміни та мікроелементи в фундуку

Найбагатший склад корисних речовин, невичерпні запаси вітамінів і мікроелементів - це те, чим є для організму людини горіхи фундук! Користь, яку приносять людям плоди цієї рослини, дійсно величезна.

вітаміни мікроелементи

бета-каротин, тіамін, рибофлавін, пантотенова кислота, піридоксин, фолієва кислота, РР, С, Е, К

залізо, цинк, фтор, селен, марганець, кобальт, мідь, хлор, натрій, сірка, кальцій, магній, фосфор, калій

Горіхи фундук. Користь і шкода. Вплив горіхів на організм

Фундук багатий поліненасиченими жирними кислотами. Вони сприяють нормалізації рівня холестерину в крові. Також до складу фундука входить амінокислота холін, що надає сприятливу дію на роботу головного мозку. Була доведена користь фундука в області профілактики онкологічних захворювань! Вчені встановили наявність в горіхах паклітакселу.


Ця речовина перешкоджає утворенню ракових клітин в організмі людини.

Корисні властивості фундука

Важко переоцінити корисні харчові властивості фундука. Його енергетична цінність в 8 разів вище, ніж у молока, і в 2-3 рази перевершує цінність хліба! 100 г горіхів містять 650-700 ккал. До такого показника не дотягують навіть риба і м'ясо. При цьому фундук включають в різні системи дієтичного харчування. Він має дуже низький вміст вуглеводів і не сприяє набору зайвої ваги. Горіхи фундук. Користь і шкода. У горіхах міститься велика кількість калію і кальцію, які благотворно впливають на стінки кровоносних судин і кровоносну систему організму в цілому. Тому фундук рекомендують вживати при варикозному розширенні вен, тромбофлебіті і інших проблемах з судинами.

А в чому шкода?

Хіба може становити небезпеку для людини така рослина, як фундук? Користь і шкода - дві сторони однієї медалі. Все залежить тільки від міри. При надмірному вживанні горіхів можуть виникнути серйозні збої в роботі організму, аж до появи алергічної реакції. Також не виключено виникнення головного болю через спазми судин мозку. Варто істотно знизити вживання горіхів людям, страждаючим захворюваннями печінки, кишечника та підшлункової залози. Горіхи фундук. Користь і шкода. І на закінчення ...

Такий фундук! Користь і шкода визначаються правильним його вживанням. А харчові властивості роблять його, без сумніву, найцікавішим представником рослинного світу.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.