7 найкращих продуктів для розуму і пам яті. Яйця і куряче м'ясо можуть додати додаткові сили людської пам'яті, як встановили учені. Але список продуктів, які дозволяють уповільнити процес старіння человечского мозку, ними не обмежується.

Насичена холіном їжа захищає мозок людини від вікових змін . Це поживна речовина з сімейства вітамінів В міститься у великих кількостях в курятині , яйцях і морській рибі , а також у рослинній їжі начебто бобів , капусти , шпинату і сої . Дослідники з Бостонського університету з'ясували, що отримують велику кількість холіну люди значно краще справляються з тестами на пам'ять. А їх мозок менше піддається характерним для деменції віковим змінам.

Це відкриття стало ще одним доказом того, що на вікові процеси в мозку великий вплив робить дієта людини, як вважає автор дослідження доктор Рода Оу. Але вона попереджає, що курячі продукти не варто розглядати як такою собі "срібної кулі" проти різного роду деменцій, включаючи і хвороба Альцгеймера.


"Я думаю, сенс у тому, щоб дотримуватися здорової, збалансованої дієти в середньому віці, - говорить доктор Оу. - Це дасть свій результат не тільки в плані додаткового захисту від деменцій, але і в профілактиці багатьох інших хвороб. Нарешті, здорова дієта здатне значно продовжити наше життя ".

Самою корисною для здоров'я дієтою вчені визнають середземноморську. Вона включає в себе багато риби, овочів і оливкової олії. Доктор Оу довела, що даний тип харчування можна доповнити й курячими продуктами, що наситить раціон холіном . МРТ показують, що регулярне вживання цих продуктів рідше призводить до появи областей гіперінтенсивного білої речовини в мозку. Ці області якраз пов'язані з віковими змінами , будучи ознакою хвороб кровоносних судин мозку.

Джерело:





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.