7 найкращих продуктів від занепаду сил. Великий піст - найтриваліший і найсуворіший з усіх посад. Однак це не означає, що утримання від важких і ситних страв в "пісний" період має бути незмінно догматичним.

Не тільки дієтологи, а й священнослужителі застерігають тих, хто поститься від сліпого підпорядкування правилам: кожна людина сама визначає, скільки йому потрібно в добу їжі і пиття. Які ж пісні продукти допоможуть уникнути занепаду сил найкраще?

Ще в царській Росії під час Великого посту господині готували овочеві котлети з картоплі з чорносливом, капусти, буряка, моркви з родзинками, лука, з грибною начинкою. Варили каші: рисову, перлову, гречану з цибулею, грибами, пісним маслом. Майже у всі страви можна і потрібно додавати приправи, свіжу і сушену зелень, що допоможе поліпшити смак навіть самого пісного частування. Щодня лікарі рекомендують з'їдати в день не менше 400 грамів овочів і фруктів. Причому більше половини - у свіжому вигляді, адже при термічній обробці руйнуються багато "живі" вітаміни і біологічно активні речовини. Найбільш корисні темно-зелені і жовто-червоні овочі, оранжево-жовті фрукти і темно-червоні ягоди.

Квасоля. Дуже ситна і корисна, квасоля містить рекордну кількість легко засвоюваних білків, що робить цей продукт ідеальною альтернативою м'ясу. Крім того, в квасолі містяться практично всі вітаміни і мінерали, необхідні організму.

Вівсянка. Насичена складними вуглеводами, вона заряджає бадьорістю на весь день і дає тривале відчуття ситості.


У вівсянці міститься багато фосфору і кальцію, а також вітаміну B1, дефіцит якого викликає втому і слабкість.

Шпинат. Шпинат - справжня комора цінного вітаміну С, що відповідає за опірність організму до застуд та інфекціями. А ще цей продукт надзвичайно багатий залізом - засобом номер один у боротьбі з втомою.

Банани. Чудовий джерело бадьорості. Банани швидко засвоюються організмом, даючи миттєвий заряд енергії. А завдяки високій концентрації вітаміну B6, банани, як і шоколад, підвищують настрій, стимулюючи вироблення серотоніну - гормону радості. У період, коли доводиться багато в чому себе обмежувати, це особливо важливо.

Риба. Риба жирних сортів рясніє амінокислотами, підвищують працездатність. Тому в ті дні, коли риба дозволена, її обов'язково потрібно включати в своє меню.

Оливки. Оливки ідеально підходять для будь-якого посту. Як і всі інші плоди рослин, вони не містять тваринних жирів, а масляна структура цих плодів сприяє швидкому насиченню, незважаючи на їх низьку калорійність.

Оливкова олія. Рослинна їжа - необхідний атрибут будь-якого посту - може посилити захворювання шлунково-кишкового тракту. Оливкова олія, що володіють обволікаючим дією, захищає стінки шлунка і дванадцятипалої кишки, нормалізує кислотність і компенсує недолік жирів, необхідних для нормальної роботи тракту.

Джерело:





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.