Дієтологи радять їсти багато картоплі! Фото Wiktory/Shutterstock.com

Білий картопля є найдешевшим і великим джерелом корисного для здоров'я людини калію. Цієї речовини в картоплі більше, ніж у будь-яких інших працях овочів або фруктів.

Американська картопляна палата замовила дослідження Університету Вашингтона. Автором роботи став доктор Адам Древновскі, який разом зі своїми колегами скористався інформацією від міністерства сільського господарства і продовольства, а також інших офіційних баз даних. Крім того, вчені ретельно досліджували дані по споживанню картоплі на душу населення, а також з порівняльної вартості овочів і фруктів у різних регіонах країни.


За оцінками дієтологів, добова доза калію у дорослої людини повинна складати не менше 4700 мг. Калію досить в багатьох овочах і фруктах, але картопля, як мінімум, наполовину дешевше всіх цих продуктів. Це і робить картоплю "супер-овочем", який повинні регулярно включати в свій раціон люди, які піклуються про власне здоров'я і самопочутті близьких.

Джерело: medikforum.ru





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.