Користь тростинного цукру.

З моменту появи на прилавках магазинів тростинного цукру, багато людей зацікавилися - чим він краще або гірше звичного нам бурякового цукру? В результаті досліджень виявилося, що, дійсно, тростинний цукор має багато достоїнств і приносить користь організму .

Тростинний цукор піддається більш делікатної обробці, ніж буряковий, ось тому в ньому зберігається велика кількість цінних речовин і мікроелементів, таких як магній, цинк, кальцій, фосфор, мідь, залізо і т.д. Всі ці елементи незамінні для обміну речовин, росту і розвитку організму.

Тростинний цукор буває рафінований і нерафінований. Останній, до речі, містить ще й такі важливі елементи, як пектин і клітковина, які засвоюються досить повільно, що призводить до схуднення, незважаючи на те, що в загальному, тростинний цукор досить калорійний. Саме завдяки цьому унікальному властивості тростинний цукор особливо корисний бажаючим скинути зайві кілограми, спортсменам і просто людям, що стежать за своєю фігурою і ведуть активний спосіб життя.


Ще одна чудова властивість тростинного цукру - він позитивно впливає на нервову систему людини.

На сьогоднішній день існує досить багато видів тростинного цукру: мускавадо, Демерара, барбадоський, мелассовий, Турбінадо та ін Найкориснішим вважається мелассовий цукор, що має яскраво-бурий колір. Він часто додається і в інші види цукру.

На жаль, сьогодні часто можна зустріти підробки: багато виробників просто підфарбовують звичайний цукор і видають його за тростинний. Природно, від такого продукту користі буде мало. Але на щастя, є кілька способів перевірити, чи справжній тростинний цукор Ви купили. Для цього потрібно всього лише розчинити трохи цукру у воді і додати кілька крапель йоду. Якщо після цього вода стане блакитного кольору - значить, Ви купили справжній тростинний цукор, який принесе Вашому організму велику користь, зробивши при цьому улюблені напої та страви неймовірно ароматними та смачними.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.