Продукти для настрою - смачно жити не заборониш. Завантаженість на роботі, необхідність гаяти час у пробках, сварки з дітьми, побутові проблеми, погані новини - причин поганого настрою безліч; іноді настрій псується навіть без усяких причин. Невеликі перепади настрою - цілком природне явище для будь-якої людини; зміна настрою може відбутися всього за кілька годин. Передбачити поява поганого настрою чи відстежити його першопричини дуже складно - але зрозуміло, що поганий настрій впливає на загальний стан людини і навіть на його здоров'ї.

Коли у людини гарний настрій, все навколо додає позитиву, а впевненість у собі і рівень енергії як ніколи високі. Навпаки, поганий настрій зазвичай змушує людину відчувати себе дратівливою, прискіпливим, втомленим. Таким чином, гарний настрій необхідно для здоров'я: гарний настрій підтримує нормальну роботу організму, запобігаючи появі хронічної втоми, головних болів, проблем з травленням, болів в спині, порушень сну і втрати апетиту. Дослідження довели прямий зв'язок між хорошим настроєм і швидкістю роботи мозку.

Гарний настрій забезпечує людині емоційну гнучкість, креативність, здатність швидко знаходити рішення проблеми. Люди в гарному настрої більш наполегливі, працездатні і мотивовані, ніж люди у поганому або нейтральному настрої.

Продукти, здатні поліпшити настрій людини, природним шляхом підвищують рівень серотоніну в мозку, знижуючи дратівливість і заспокоюючи нерви. Коли причиною занепаду настрою стає дефіцит в організмі речовин, відповідальних за гарне самопочуття, такі продукти грають важливу роль заповнення необхідного запасу вітамінів і мінералів. Дефіцит речовин, завдяки яким людина перебуває в гарному настрої, може виникнути з ряду причин:

  • Важливу роль відіграє генетика: іноді часті напади поганого настрою можуть бути викликані недоліком генів, що визначають настрій людини і риси його характеру .
  • У періоди тривалого стресу хімічні речовини витрачаються занадто швидко, в результаті чого утворюється їх дефіцит.
  • Прийом препаратів, що уповільнюють вироблення природних хімічних сполук у мозку, поліпшують настрій.
  • Дефіцит протеїну: для вироблення хімічних речовин, необхідних для гарного настрою, необхідний протеїн.
  • Зловживання стимуляторами і проблеми з вмістом цукру в крові можуть привести до зниження настрою.
  • Певні медичні препарати - в тому числі антигістамінні, транквілізатори, снодійне - можуть порушити природний механізм роботи нейротрансмітерів, привівши до депресії.

Способи покращити настрій

Існує декілька ефективних і не супроводжуються ніякими побічними ефектами способів підвищити рівень хімічних речовин, відповідальних за гарний настрій. Такі способи підвищують настрій за рахунок стимуляції вироблення серотоніну та інших аналогічних хімічних сполук - наприклад, норадреналіну - в мозку людини, а також забезпечують приплив енергії. Основні способи поліпшити настрій включають:

Правильне харчування: правильне харчування не тільки втамовує голод, а й забезпечує організму всі необхідні речовини для нормальної роботи. Вироблення серотоніну, допаміну, норадреналіну, адреналіну і ендорфіну, а також інших найважливіших нейротрансмітерів, залежить від якості і кількості поживних речовин, що надходять в організм з їжею.

Фізичні навантаження: заняття спортом - природний спосіб поліпшити настрій. При регулярних фізичних навантаженнях виробляється більше серотоніну і допаміну, відповідальних за гарний настрій.

Здоровий сон: нестача сну уповільнює вироблення серотоніну.

Насправді способів поліпшити настрій безліч: для деяких людей таким способом може стати хобі, шопінг, спілкування з друзями, улюблена музика чи книги, танці або перегляд улюбленого фільму - список практично нескінченний.

Їжа в радість

Дефіцит поживних речовин може самим негативним чином вплинути на настрій, і навпаки, збалансований раціон справляє позитивний вплив на настрій людини. Продукти, що поліпшують настрій - це продукти, що містять необхідні для нормальної роботи організму речовини: вітаміни, протеїни, жирні кислоти і амінокислоти. Вже давно доведено, що окремі продукти і харчові добавки допомагають впоратися з перепадами настрою.

Шоколад: шоколад - найбагатше джерело хімічних речовин, що поліпшують настрій. Солодкий смак і кремова консистенція шоколаду викликають вироблення ендорфінів - "гормонів щастя". Анандамід, кофеїн, N-олеойлетаноламін, теобромін - хімічні сполуки, що містяться в шоколаді і виступають в ролі нейтротрансміттеров, що підвищують настрій.


Крім того, триптофан та інші схожі амінокислоти в шоколаді стимулюють вироблення серотоніну і гамма-аміномасляної кислоти - нейтротрансміттеров, що знижують рівень дратівливості.

Незалежно від з'їденого кількості, шоколад підвищує настрій, стимулюючи вироблення мозком опадів - речовин, що знижують відчуття болю, поліпшують самопочуття. У порівнянні з молочним шоколадом темний шоколад покращує настрій набагато ефективніше: темний шоколад містить значну кількість антиоксиданту флаванола, стимулюючого приплив крові до мозку.

Банани: банани і ківі - фрукти, особливо ефективно поліпшують настрій. Банани не тільки стимулюють травний процес і, за рахунок вмісту вуглеводів забезпечують організму приплив енергії, але й стимулюють вироблення серотоніну, а ківі - відмінне джерело вітаміну С і антиоксидантів.

Полуниця: природний стабілізатор настрою, полуниця містить розчинні волокна , що допомагають сповільнити процес травлення і, у свою чергу, стабілізувати рівень цукру в крові. Зміни рівня цукру в крові впливають на настрій. Крім того, ягоди містять антиоксиданти, необхідні для здоров'я мозку.

Печена картопля і картопляне пюре: два найпопулярніших страви з картоплі стимулюють вироблення серотоніну. Варто врахувати, проте, що у картопляних чіпсів, внаслідок підвищеного вмісту жирів, такого корисного властивості немає.

Цільнозернові продукти: каші зі злаків містять багато фолієвої кислоти, необхідної для запобігання депресії. Крім того, цільнозернові продукти прискорюють метаболізм і багаті вітаміном B6, необхідним для нормальної роботи мозку. Коричневий рис і вівсянка викликають невелику, але постійну вироблення інсуліну, що приводить до поступового збільшення рівня серотоніну. Серотонін не тільки покращує настрій, а й сприяє нормальному сну. Дефіцит серотоніну може викликати депресію, порушення сну і агресивну поведінку.

Морепродукти: різні морепродукти - такі, як риба, устриці, краби, молюски - містять жирні кислоти омега-3, протеїн і вітамін B12, найважливіші компоненти вироблення серотоніну. Особливо ефективно підвищують настрій страви з м'яса холодноводного риби - в тому числі лосося, форелі, сома, тріски, камбали.

Горіхи: насіння льону, волоські горіхи, мигдаль, соєві боби багаті жирними кислотами омега-3, які поліпшують настрій.

Пісне м'ясо: окремі види м'яса - м'ясо курки, яловичина, свинина - містять амінокислоту тирозин, який збільшує рівень допаміну і норепінефрину, нейтротрансміттеров, що поліпшують концентрацію уваги і пам'ять людини. Крім того, м'ясо - відмінне джерело вітаміну B12, що допомагає справитися з безсонням і депресією.

Зелені овочі: регулярне вживання в їжу шпинату, салату-латуку та інших зелених овочів допомагає запобігти дефіциту фолієвої кислоти, що пов'язується з депресією. Найбагатший джерело фолієвої кислоти - брокколі, капуста, горох, спаржа.

Харчові добавки, що поліпшують настрій

Жирні кислоти омега-3: такі добавки - ефективна альтернатива морепродуктів, до складу яких входять корисні для організму омега-3 кислоти: м'ясу риби, устриць, молюскам і крабам.

5 HTP: 5-HTP, або 5-гідрокситриптофан - амінокислота, що допомагає центральній нервовій системі синтезувати серотонін , а так само володіє заспокійливим впливом на нервову систему і поліпшує настрій. 5-гідрокситриптофан не входить до складу їжі, що вживається людиною, і являє собою хімічну сполуку, що виробляється в організмі з триптофану. Вживання в їжу продуктів, що містять триптофан - наприклад, м'яса індички або курки, молока, гарбуза, насіння соняшнику - не призводить до збільшення 5-HTP.

Вітаміни: вітаміни групи B грають важливу роль у підтримці працездатності мозку. Вітаміни B6 і B12, а також фолієва кислота - найважливіші речовини, що поліпшують настрою. Зловживати прийомом вітамінів групи B, не можна, оскільки вони можуть викликати ряд побічних ефектів.

SAMe: S-аденозілметіонін (SAMe) - речовина, що виробляється в людському організмі і збільшує вироблення серотоніну в мозку. SAMe входить до складу будь-якої клітини в організмі, проте рівень речовини з віком падає, тому прийом харчових добавок, до складу яких входить S-аденозілметіонін, допоможе запобігти дефіциту речовини.

Інші: на стабілізацію настрої впливають цинк, кальцій , вітамін D, залізо і магній.

Перед прийомом харчових добавок, покликаних поліпшити настрій, необхідно обов'язково проконсультуватися з лікарем, оскільки такі препарати можуть викликати ряд побічних ефектів, алергічну реакцію або вплинути на дію ліків, що приймаються.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.