Що таке холестерин? До слова "холестерин" ми ставимося з якимось недовірою. Ми звикли до того, що холестерин - це щось дуже страшне і погане, і добра від нього не чекай. Але мало хто з нас толком знає, що це таке і з чим його, власне, їдять. Так що давайте спробуємо розібратися, що ж все-таки собою представляє цей самий холестерин і чи так він небезпечний, як ми звикли думати.

Холестерин - це жироподібна речовина тваринного походження. Отримуємо ми його не тільки з харчових продуктів, наш організм так само виробляти його. Іншими словами, якщо ви зовсім перестанете отримувати холестерин з їжею, організм все одно буде його виробляти в необхідній кількості, але за умови, що у вашому раціоні присутні всі необхідні елементи - вуглеводи, жири і білки. Але чим більше жирної і калорійної їжі ви будете їсти, тим більша кількість холестерину будете отримувати, навіть якщо ваш організм майже не буде виробляти свій власний.

Поки ви молоді і здорові, то надлишок холестерину в їжі зможе тимчасово знизити його освіту в організмі. Але в літньому віці, при малорухливому способі життя, зайвій вазі, неправильному харчуванні збільшення рівня холестерину буде тільки погіршувати порушення обміну речовин. Крім того, надмірна кількість холестерину підвищує ризик виникнення такого захворювання, як атеросклероз. Суть в тому, що зайвий холестерин відкладається на гладких стінках судин, з часом утворюючи бляшки, які в свою чергу забивають посудину і заважають нормальному кровотоку. А атеросклероз - це сходинка до інсульту й інфаркту міокарда.

Але не все так погано, не варто занадто лякатися і повністю переходити на рослинну їжу. Зовсім без холестерину наш організм теж не зможе обійтися. Він життєво необхідний для нормального функціонування організму. Холестерин
- підтримує нормальну структуру клітин,
- бере участь в утворенні багатьох важливих гормонів, у тому числі і статевих;
- задіяний в процесі утворення жовчі, яка необхідна для нормального травлення та виведення з організму токсичних речовин.


Знайте, що завдати шкоди вашому здоров'ю може не тільки надлишок холестерину, але і його недолік. Зниження рівня холестерину нижче нормального рівня може, наприклад, спровокувати ризик розвитку таких захворювань, як гіпертиреоз (підвищення активності щитовидної залози), ураження кори надниркових залоз, виснаження.

Тому пам'ятайте, що повністю виключати харчові продукти, що містять холестерин, не слід, треба просто розумно знизити їх кількість.

Багато холестерину міститься в яйцях, жирних сортах м'яса, ковбаси, жирних молочних продуктах

Допустима норма холестерину - 250 мг на день. Це відповідає одному яйцю або двом склянках молока 6% жирності, або 200 г свинини, або 150 г сирокопченої ковбаси або 50 г печінки.

Варто зауважити, що існують також харчові продукти, які здатні виводити з організму зайвий холестерин. Це, в основному, продукти, багаті клітковиною і пектином (овочі, фрукти, ягоди, насіння).

Крім того, рослинні масла відрізняються жовчогінні властивості і також допомагають позбавлятися від надлишку холестерину. Але тільки в натуральному вигляді, так як при тепловій обробці цілюща сила рослинного масла пропадає.

Загалом, у підході до холестерину, головне - знайти золоту середину.

Кілька слів про холестерин (жіноче здоров'я)
Хороший і поганий холестерин (жіноче здоров'я)
Антихолестеринова дієта (здорове й лікувальне харчування)
Що таке холестерин?
Холестерин. П'ять продуктів для зниження рівня холестерину в крові (здорове й лікувальне харчування)

www.wild-mistress.ru

Попереджаємо, перш ніж скористатися опублікованими рецептами
народної медицини обов'язково порадьтеся з лікарем !






UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.