Зелень допомагає схуднути. Набір ваги восени - це цілком природно! Так як організм запасається жирком на зиму - ми їмо менше овочів і фруктів і більше щільних важких і м'ясних страв. З приходом весни ми худнемо тому, що менше їмо і більше рухаємося. Тому зараз скинути "зимові" кілограми, схуднути легко, як ніколи. Активізуйте цей процес, включаючи в свій раціон зелень!

Шпинат, кріп, петрушка, листя салату, кропива, селера, щавель, фенхель, кервель, черешки ревеню і навіть молоді часникові стрілки - ці зелені "чарівники" сприяють схудненню і збагачують, ослаблі за зиму, організм вітамінами.

Будь-яку зелень краще вживати в сирому вигляді. Також зелень добре поєднується з маслом і сметаною, оскільки в ній є жиророзчинні вітаміни. Вона непогано переносить короткочасне нагрівання, тому її можна гасити і варити. Запам'ятайте одну маленьку хитрість: щоб зелень не втратила свої властивості і вітаміни, кладіть її в каструлю останньою і відразу знімайте з вогню.


Або швидко тушкуйте в оливковій або вершковому маслі і тут же з'їдайте.

Пучок петрушки здатний задовольнити добову потребу організму в мінеральних солях калію, магнію і фосфору. Петрушка дуже корисна при захворюваннях нирок, гастриті і виразковій хворобі, а також будь-яких запальних процесах і ослабленому зорі.

Кріп має жовчогінні властивості, полегшує головний біль і допомагає впоратися з безсонням.

Листовий салат прискорює обмін речовин, знижує рівень холестерину і володіє седітатівним ефектом.

Селера не тільки зробить вас сильніше, але і поліпшить роботу шлунка, принесе користь кишечнику, нирках і сечовому міхурі.

А ось щавлем не варто захоплюватися тим, у кого підвищена кислотність шлунка або проблеми з нирками. Щавлева кислота здатна спровокувати загострення.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.