Великий піст це не дієта з істотними обмеженнями в харчуванні, це наша можливість стати краще очищаючи тіло і душу. Давай поговоримо докладніше про те, що можна їсти в період з 24 березня по 2 квітня. Великий піст: 3 і 4 седмиця. Ласунам в період Великого посту можна побалувати себе медом/Gettyimages/Fotobank.ua

Під час Великого посту дозволяється їсти все те, що не відноситься до непісним продуктам:

Овочі
Варені, парені, печені, сирі ... Овочі можна вживати під час посту в будь-якому вигляді. Головне, не забувати їсти все це без масла, сметани та інших заборонених соусів. Дуже смачне пісне блюдо - це овочеве рагу. Готується воно дуже просто: овочі (картопля, капуста, цибуля, морква) нарізаються кубиками і гасяться в сковороді з додаванням томатної пасти, солі, води і спецій.

Супи, борщі
Пісні супи та борщі виходять напрочуд ситними і смачними, особливо якщо зробити для них смачну зажарку з овочів (цибуля + морквина), а також додати спецій (лавровий лист, перець, часник) і зелені. Відмінний смак мають такі пісні перші страви: овочевий, гороховий, грибний суп, борщ, розсольник.

Урізноманітнити меню допомагають овочеві супи-пюре, подрібнені в блендері. Подавати їх можна з підсмаженими житніми сухариками - виходить ну дуже смачно!

Каші
Каша - прекрасне і ситне блюдо, яке допоможе урізноманітнити твій пісний стіл. Варити каші під час посту потрібно виключно на воді, без додавання олії або молока. Гречана, рисова, перлова, пшоняна, пшенична, кукурудзяна, вівсяна - вибір твій досить широкий. Крім того, каші можуть бути як цільними, так і роздрібнюваними, а також у вигляді пластівців.

Боби
У період тривалого утримання від м'ясної їжі, бобові (горох, квасоля, сочевиця) є джерелом необхідного для нашого організму рослинного білка. Під час Великого Посту страви з бобових просто незамінні.

Пісні котлети
Пісні котлети можна готувати з соєвого м'яса, грибів, гречки, і навіть з капусти. Для потрібної котлетної консистенції в пісний фарш можна додавати рис, борошно або манну крупу.

Салати
Салати - просто порятунок під час посту. Можна готувати салати з капусти, огірків, зелені, морквини, буряка і т.д. Вони виходять свіжими, соковитими, ароматними - в самий раз до пісного столу.


Пісні млинці з різною начинкою
Пісні млинці готуються на воді, з додаванням солі, цукру і борошна. Такі тонкі млинці можна начиняти чим завгодно: рисом і зеленню, горохом і часником, тушкованою капустою, грибами, горішками з медом і т.д.

Натуральні солодощі
Для ласунів, які не уявляють свого життя без солодкого, є багато варіантів пісної смакоти: мед, горіхи, сухофрукти, варення, свіжі фрукти. Подрібнені волоські горішки упереміш з медом - це ласощі повкуснее будь цукерки, а вже користі від нього в рази більше.

Випічка
Так-так, випічка теж може бути пісною . Наприклад, тісто для пісного пирога з фруктовою начинкою можна приготувати з борошна, цукру, води, меду, соди і рослинного масла. Можна також спекти дріжджовий пиріг на воді. Звичайно, такий пиріг не порівняти за смаком з ніжним бісквітним тортиком, але на час посту він підійде як не можна краще.

Календар поста з четверга, 24 березня по суботу, 2 квітня:

четверга, 24 березня

Дозволена один раз в день гаряча рослинна їжа, приготована без масла.

п'ятницю, 25 Березня

Сухояденіє : дозволена холодна неварені рослинна їжа без олії, непідігрітого питво. Один раз на день - увечері.

Субота, 26 Березня

Дозволена гаряча рослинна їжа з рослинним маслом двічі в день. Дозволено вино.

неділі, 27 березня

Дозволена гаряча рослинна їжа з рослинним маслом двічі в день. Дозволено вино.

Понеділок, 28 Березень

Сухояденіє: дозволена холодна неварені рослинна їжа без олії, непідігрітого питво. Один раз на день - увечері.

вівторка, 29 березні

Дозволена один раз в день гаряча рослинна їжа, приготована без масла.

Середа, 30 Березня

Сухояденіє: дозволена холодна неварені рослинна їжа без олії, непідігрітого питво. Один раз на день - увечері.

четвер, 31 Березня

Дозволена один раз в день гаряча рослинна їжа, приготована без масла.

п'ятниця, 1 Квітня

Сухояденіє: дозволена холодна неварені рослинна їжа без олії, непідігрітого питво. Один раз на день - увечері.

суботи, 2 квітня

Дозволена гаряча рослинна їжа з рослинним маслом двічі в день. Дозволено вино.

Читай також Які правила необхідно дотримуватися в строгий пост





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.