Чим корисно помело.

Помело є найбільшим і корисним фруктом серед усіх цитрусових. Його вага в один кілограм - це його самий звичайний вагу. Більш того, плоди цього фрукта можуть досягати у своєму весе11 кілограмів. Помело прийшло до нас з далекого Китаю. Цей фрукт дуже схожий на грейпфрут, проте тільки зовні. Що ж до його смаку, то його кисло-солодка і ароматна м'якоть нагадує солодкість світи.

Цікаві факти назви помело

Які тільки не зустрінеш назви цього фрукта. І помело з наголосом на другому "о", і памела, і шедок, і навіть помпельмус. Найбільш правильним буде перший варіант, хоча в науці також зустрічаються назви помпельмус і шедок. А ось що стосується цього другого назви, то воно пов'язане з тією історією, коли цей екзотичний фрукт завезли до Європи. Як ми вже згадали раніше, його батьківщиною є Китай. Звідси помело поширився на територію Малайзії, потім і Азії. А вже з цих місць англієць шедок привіз плоди цього фрукта в Вест-Індію. Було це приблизно на початку XIX століття. Повертаючись додому, шедок привіз такий незвичайний і корисний фрукт до Англії, з якою він поширився по всій Європі.

Корисні властивості фрукта помело

Те, що цей фрукт досить-смачний, знає багато хто зі свого власного досвіду. Але чи може він бути корисний для нашого організму? Звичайно ж, так. Його надзвичайно вдалий склад надає сприятливу і корисний вплив на здоров'я і життєдіяльність людини. Помело є найбагатшим джерелом вітамінів С, А, В, а також важливих мікроелементів і антиоксидантів і корисних ефірних масел, здатних зміцнювати наш імунітет. Крім того, сік такого фрукта миттєво тамує спрагу, а його м'якоть насичує організм багатьма корисними речовинами.

Також помело має освіжаючу і тонізуючу дію. Вчені вже давно цікавляться цим екзотичним фруктом. Неодноразові їх дослідження корисних властивостей помело показали, що він здатний підвищувати життєві сили, піднімати витривалість і працездатність, покращувати наш настрій. Завдяки вмісту в ньому калію, цей фрукт корисний для серця, а також при астмі. Зустрічаються випадки, коли його використовували для профілактики такого захворювання як атеросклероз. Крім того, корисні властивості помело здатні перешкоджати появі ракових захворювань і нормалізувати артеріальний тиск. А завдяки тому, що до його складу входить липолитический фермент, він сприяє прискоренню процесу розщеплення білків. Також доведено, що ці плоди є відмінним профілактичним засобом і в осінньо-зимовий період, коли приходить час простудних вірусних захворювань.

Як потрібно вибирати і вживати помело

Щоб, прийшовши додому, не засмутити себе покупкою цього корисного фрукта, потрібно знати декілька важливих моментів щодо того, як його вибирати. Насамперед, плід помело повинен бути м'яким на дотик, але в міру. Аромат, що виходить від нього, повинен бути яскраво вираженим і насиченим. Чим більш насиченим є його запах, тим солодшим буде смак фрукта. Що стосується кольору, то нічого конкретного тут сказати не можна. Це пов'язано з тим, що помело буває декількох сортів, кольори яких варіюються від жовтувато-зеленого з білою м'якоттю до темно-зеленого з рожевою м'якоттю.

Зберігається помело досить-таки довго: він може обійтися без холодильника цілий місяць . Проте це стосується неочищеного фрукта. Якщо ж ви вже встигли почистити помело, то зберігати його потрібно в холодильнику і бажано з'їсти в найближчі дні.


Що стосується вживання цього корисного фрукта, то найчастіше його їдять у свіжому вигляді. Проте він також застосовується для приготування деяких дієтичних салатів і пікантних соусів. Найбільш бажаними і корисними стануть салати з помело, в які додаються морепродукти і риба.

Помело і його властивості в кулінарії

Як ви вже зрозуміли, помело є дієтичним фруктом, а значить, і корисним. З кожним роком його дієтичні властивості стають все більш цінними в Росії. На його основі найчастіше готують саме салати, які завжди допомагають усім нам урізноманітнити раціон нашого харчування, роблячи його при цьому більш корисним і смачним. Пропонуємо вашій увазі відмінний рецепт тайського салату з помело і копченим лососем. Його витончений смак сподобається не тільки вам, їм ви зможете здивувати і самих вибагливих своїх гостей.

Отже, для такого корисного салату нам потрібно приготувати два помело середніх розмірів, одну цибулину, копчений лосось (200 г). А також рослинна олія (2 ст.л.), рибний соус (1 ст.л.), три перцю чилі, цукор (1 ч.л.), подрібнений базилік (2 ст.л.), Кензо (2 ст. л.) і смажений арахіс (2 ст.л.). Всі ці продукти зроблять салат не тільки смачним, але й дуже корисним.

Беремо помело, чистимо його на часточки без шкірки. Складовими його в миску. Очищаємо перець і цибулю, нарізаємо їх кільцями. Тонкими смужками нарізаємо лосося. На сковороді обсмажуємо цибулю, потім викладаємо його на серветку, яка забере з нього весь непотрібний нам жир. Тим часом в рибний соус додаємо цукор, перемішуємо. Сюди ж додаємо перець чилі. А тепер в миску з помело складаємо лосося, арахіс, базилік і смажену цибулю. Перемішуємо, заливаємо соусом. Корисний і пікантний салат готовий.

Помело - відмінна дієта

Корисний фрукт помело відомий не тільки своїми вітамінами і кулінарними властивостями, він встиг прославитися і в сфері дієтології. Дівчатам, яким дуже подобається помело, можна влаштувати собі відмінну дієту, яка розрахована на 5 днів. Вона дає прекрасний ефект, але зловживати такою дієтою не слід.

Беремо помело, чистимо його і ділимо на п'ять рівних частин.

Сніданок: п'ята частина помело, одне зварене круто яйце. Запиваємо це чашкою корисного зеленого чаю, в якому розчинили трохи міді і додали лимон.

Полудень: п'ята частина помело.

Обід: п'ята частина помело, шматочок вареної курки (краще грудки). Запиваємо чашкою зеленого чаю без меду, але з лимоном.

Перша вечеря: п'ята частина помело, склянка нежирного кефіру.

Друга вечеря: п'ята частина помело, ложка меду, розчинена в теплій воді .

Крім того, протягом дня можна пити негазовану мінеральну воду. Або ж замінити її настоєм з шипшини і смородини.

Помело і його властивості в косметології

Як бачимо, помело, дійсно, є корисним екзотичним фруктом. Однак своє застосування він знайшов і в косметології. З нього роблять корисні косметичні маски, які здатні зволожувати і живити вашу шкіру.

Приготування маски: беремо невеликий шматочок помело, дрібно його нарізаємо, додаємо сік лимона і мед. Все перемішуємо. Отриману суміш прикладаємо до обличчя хвилин на 15. Після зняття цієї маски обполіскуємо водою обличчя. Крім того, сік помело є корисним засобом для будь-якого типу шкіри.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.