У видавництві "АСТ" виходить книга доктора Жана-Мішеля Коена, провідного французького експерта з харчування, який довів, що дієта Дюка викликає побічні ефекти. "Дієта парижанки" стала однією з найпопулярніших дієт у Франції. Дієта парижанки, або Удар у Дюканов. Фото: Shutterstock Про книгу Доктор Коен виграв суд проти П'єра Дюка, який звинуватив його у наклепі. Коен довів, що дієта Дюка викликає побічні ефекти! Дієта Парижанки - це повний триступеневий курс найпростіших кроків, а також понад 250 спеціальних рецептів. Альтернативний метод, пропонований Коеном, насамперед, абсолютно нешкідливий для здоров'я і дозволив схуднути вже більше півмільйону людей, серед яких, зокрема, Ніколя Саркозі. "Дієта парижанки" упевнено лідирує у світовому списку посібників з дієтології, а з моменту старту її продажів у всьому світі було куплено більш 1 500 000 примірників. Унікальність методики Коена:

  • не забороняє вживати фаст-фуд і випивати;
  • тривале збереження отриманого результату без значних фізичних навантажень;
  • можливість є все, але регулювати кількість споживаного ;
  • поділ дієти на три етапи;
  • революційна формула для визначення, досягнення і збереження свого оптимального ваги;
  • відсутність в меню "чудо-продуктів", що дозволяє складати раціон на свій розсуд;
  • не піднімає рівень холестерину.
Дієта парижанки, або Удар у Дюканов. Уривок з книги "Дієта парижанки" Звідки береться це бажання схуднути за всяку ціну, через який люди хапаються за все від самих розумних методів до обіцяють чудеса? Що змушує особливо стількох жінок роками позбавляти себе їжі заради настільки непереконливого результату? Все відбувається приблизно так: в понеділок вранці Сюзанна приходить на роботу і випиває склянку кави з подругами і колегами. Вони говорять про вихідних, про те, що робили, де були, які фільми дивилися і що їли. Потім хтось скаржиться, що тепер доведеться скидати кілограми, набрані за вихідні. Проблема пускає коріння під час розмов з подругами. Занепокоєння подруг про свою вагу змушує Сюзанну згадати про власні зайвих кілограмах, і ця думка поволі поселяється у неї в голові. "Може, мені теж треба схуднути на пару кілограмів або навіть на три-чотири ". Близько полудня нараду, на якій вона присутня, переривається на обід, і всі колеги разом ідуть в ресторан. Сьогодні головне блюдо - гамбургер із смаженою картоплею. Втім, в меню обов'язково є хоча б одна корисна страва. Ага! Ось ще один шанс заразитися. Сюзанна бачить, що колеги діляться на дві групи: тих, хто вибрав здорову їжу, і тих, хто не може протистояти спокусі гамбургера. Що їй вибрати? Це залежатиме від того, що вибере сидить поруч з нею; зазвичай вона слід за більшістю. У 5:00 Сюзанна йде додому. По дорозі вона заїжджає в супермаркет, щоб дечого купити. Вона йде між стелажів, вибирає продукти, уважно читаючи етикетки. Знежирене або низькокалорійне, з підвищеним вмістом одного і зниженим вмістом іншого, дієтичне, корисне - список нескінченний. І знову ага! Її розум немов губка, він намагається ввібрати всю цю "інформацію", яка вселяє Сюзанні, що їй теж треба б постежити за тим, що вона їсть, і на пару дірочок затягти ремінь. Всюди в супермаркеті розставлені капкани, тому що продукти на полицях хором говорять про контроль за вагою і схудненні. Ці дрібні інциденти накопичуються за день, і Сюзанна все більше турбується про свою вагу. Будинки, готуючи вечерю, вона включає телевізор. На початку популярної танцювальної телепрограми показують кілька відеокліпів. І ось знову! Ні в однієї з танцюючих дівчат з їх обтягуючими джинсами, високими підборами і вузькими стегнами немає ні найменшого фізичної вади. Тепер Сюзанні доводиться боротися з небезпекою недосяжною фантазії. Взявши за зразок телевізійних зірок, вона починає віддаватися мріям - і тут же кидається в самокритику : у неї зайві кілограми тут і зайві сантиметри там. Коротше кажучи, вона не поміщається в "норму", яку показують по телевізору. Після вечері її моральні страждання тривають, в той час як перед нею дефілює парад телезірок. На екрані жінка, яка заробила славу і гроші просто за рахунок своєї "краси".


Сюзанна порівнює себе з цією жінкою, з якою у неї такі різні фігури. Шоу перебивається рекламними роликами, які суперечать один одному: після програм зниження ваги йде реклама нібито корисних продуктів. Перед тим як лягти спати, Сюзанна перегортує улюблені журнали з заголовками "Схудніть на новій дієті", "Як позбутися галіфе", "Як скинути 5 кг за два тижні". В оглядах моди вона бачить речі, які ніколи не зможе надіти, тому що вони підкреслять недоліки її фігури. З усіма цими думками в голові вона вимикає світло. Той же сценарій повторюється весь тиждень. Проблема в тому, що, коли звичка циклічно худнути і товстіти міцно оселиться в голові Сюзанни, початкові мотиви, що змусили її худнути (трохи, щоб тіло стало більш пропорційним), потемніють і зникнуть і зміняться запеклої війною. Боротьба із зайвими сантиметрами поглине її, і вона поступово забуде, чому вперше вирішила схуднути. У пошуку нових способів вона втратить зв'язок з реальністю. Вона перетвориться на дієт-наркоманку, навіть не усвідомлюючи цього. Екстремальні методи схуднення Це вражаюче, скільки людей, що мріяли схуднути, вдавалися до небезпечних або виснажливим методам хоча б один раз у житті. Нас приводять у жах такі способи і заподіяні ними страждання, і, однак, кожен раз, коли ми чуємо, як хтось добряче схуд завдяки подібним методам, ми приходимо в радісне збудження і ігноруємо найелементарніші заходи. Перспектива різко схуднути, навіть якщо для цього доведеться вдатися до ризикованих або немислимим методам, залишається привабливою. В останні роки не було недоліку в "нових" методах втрати ваги. Один лікар фактично радить своїм пацієнтам їсти одне яблуко в день, і більше нічого. Інший використовує голковколювання, яке, як він стверджує, знижує відчуття голоду. Третій впливає лазером на зони тіла, які нібито відповідають за зайву вагу. Ці різноманітні "чудові" кошти-продукт давнього мистецтва шарлатанства. Методика перевірена століттями: щоб розкрутити спосіб схуднення, потрібно все те ж саме: трохи реклами, трохи медицини і пара ефектних особистих історій. Кількість і порядок, в якому подаються ці інгредієнти, варіюються залежно від продукту, але головна мета одна і та ж: продати якомога більше, якомога дорожче і як можна швидше. Я визнаю, що екстремальні методи, в тому числі таблетки і хірургічні операції, іноді працюють-принаймні тимчасово. Після різкого схуднення людина зазвичай підтримує новий вагу протягом деякого часу. Але як тільки він звикне до результату, задоволення від їжі затьмарить задоволення від худорлявості. Ось як діє механізм циклічної пастки. І коли ми в неї потрапляємо, ми примиряємося з ідеєю "змінного" ваги, який то "нормальний", то "надлишковий". Ми навіть можемо знайти логіку в цьому хитанні туди-сюди. Зрештою, два кроки вперед і один назад таки дають у підсумку один крок вперед. Однак один проведений в США невтішне дослідження показало, що смертність серед повних людей, чия вага постійно скаче, набагато вище, ніж серед тих, чий зайва вага залишається стабільним. Чим більше ваша вага коливається туди-сюди, стаючи то більше, то менше, тим важче вам схуднути наступного разу. Сюзанна повною мірою відчула це на собі. Причина в двох протиборчих гормонах в організмі: лептину та греліну. Перший дає відчуття насичення (відчуття, що шлунок повний); другий підвищує апетит. Однак чим більше людина худне і знову товстішає, тим більше збільшується рівень греліну і знижується рівень лептину. Яка жахлива несправедливість, що, коли нам найбільше потрібно схуднути, гормони заважають нам це зробити, і, гірше того, вони ж ще й підвищують апетит! Проблема посилюється тим, що через нестачу сну, яким дуже часто страждають дорослі люди, підвищується секреція греліну і знижується секреція лептину. Чим ми товщі, тим сильніше ми ризикуємо розтовстіти більше колишнього, якщо будемо намагатися схуднути багато разів ... Залишається тільки змінити свою поведінку раз і назавжди. Також по темі на:

  • Усі дієти для схуднення на wicrotia.ru
  • Дієта за віком
  • Всі уривки з книг





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.