Принципи правильного харчування. Меню для схуднення. Ці правила повинен запам'ятати будь-яка людина, а не тільки той, хто прийняв безповоротне рішення скинути кілька зайвих кілограмів. Адже без правильного, раціонального харчування неможливо довго залишатися здоровим, енергійним і працездатним. Тому будь-якій людині, незалежно від віку та стану здоров'я, необхідно запам'ятати принципи правильного харчування. Вони не складні, але ведуть до довгого і активного життя.

Ваш денний раціон харчування повинен складатися з оптимальної кількості корисних речовин, в основу яких входять: жири, білки, вітаміни, вода, вуглеводи і різні мінеральні речовини.

Ви повинні чітко розуміти корисні властивості різних продуктів і не намагатися з'їсти відразу все, що у вас є в холодильнику. Основа вашого здоров'я - принцип роздільного харчування. Що це означає?

Всі існуючі продукти можна поділити на три групи: білкові, вуглеводні та продукти рослинного походження. Не можна змішувати ці три групи продуктів, інакше нашому шлунку буде складно виробити ферменти для їх розщеплення. Адже для перетравлення білка шлунок виробляє шлунковий сік одного складу, для вуглеводів - іншого. Наприклад, прості вуглеводи, глюкоза, крохмаль - починають перетравлюватися ще в ротовій порожнині, за допомогою лужного речовини, який міститься у складі слини. А ось білки зможуть перетравитися тільки в присутності кислот, по-іншому вони не розщеплюються.

Овочі та фрукти з третьої групи містять в собі ферменти, що сприяють їх переварюванню.

Другий принцип правильного харчування : не варто перевантажувати шлунок різноплановими продуктами. Якщо ви з'їсте натщесерце шматочок морквини - вона перетравиться дуже швидко. Однак, якщо ви будете їсти моркву на повний шлунок, процес травлення ускладниться. Заборонені такі поєднання продуктів: хліб-м'ясо, горох-м'ясо, сир-м'ясо. Не рекомендується поєднувати рибу з яйцями, молоком, молоко з овочами та фруктами. Всі ці поєднання перетравлюються дуже погано.

Тому збираючись перекусити, зупиніть свій вибір на одному виді продуктів. Якщо ви хочете з'їсти щось ще, почекайте півгодини-годину, щоб їжа переварилася.


Принципи правильного харчування. Меню для схуднення. Наступний принцип правильного харчування - дотримання раціональної дозування. Не варто об'їдатися будь-яким блюдом, навіть якщо ви вважаєте, що воно низькокалорійне і дуже корисне. Але також не можна сильно обмежувати себе в обсязі з'їденого. Найкраще харчуватися часто, але невеликими порціями. Якщо ви зможете влаштувати собі 5-6 разове харчування - це піде вам на користь і забезпечить правильне засвоювання всіх корисних речовин.

В цілях схуднення - обов'язково вважайте з'їдені калорії. Їх кількість не повинна перевищувати витрата енергії під час дня, інакше ви ризикуєте сильно поправитися.

Наступний принцип правильного і раціонального харчування - точний час прийому їжі. Всім відомо, що перед сном їсти не можна. Але вранці, збираючись на роботу, не у всіх може виникнути бажання щільно поснідати. А під час роботи іноді складно виділити півгодини часу, щоб пообідати. Тому основним прийомом їжі стає вечерю. Вся з'їдена перед сном їжа, залишається в шлунку на всю ніч, тому й спите ви погано, і переварити з'їдене виявляється проблематичним.

Тому намагайтеся, щоб останній прийом їжі був не пізніше ніж за дві години до початку сну . Якщо ви це не зможете дотримуватися - випивайте перед сном склянку кефіру. Після такого "вечері", на ранок сніданок буде з'їдений з великим задоволенням.

І останнє побажання тим, хто хоче вести правильний спосіб життя і залишатися здоровим на довгі роки: 80% вашого раціону повинні складати продукти рослинного походження: злаки , бобові, овочі і фрукти. Небагато можна собі дозволити молочних продуктів і тільки 15-20% мають становити м'ясо нежирних сортів, відварна риба, курка, гриби. Відмовтеся повністю від синтетичної їжі, солодких газованих напоїв, жирної їжі, дуже обережно ставитеся до кондитерських виробів.

Щоб зорієнтуватися в кількості і якості з'їденого, заведіть щоденник харчування, в який щодня записуйте, що і коли ви вживаєте. Так ви і здоров'я поправите і зможете стежити за з'їденими калоріями.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.