Рецепти дієтичної пасти. Паста - блюдо, яке, на перший погляд, стрункі дівчата собі дозволити не можуть. Проте італійці тільки її і їдять і всі суцільно стрункі й підтягнуті. Може, ми просто не вміємо її готувати?

Дієтична паста зі шпинатом
Продукти:

  • макарони ріжки великі
  • шпинат свіжий
  • цукіні
  • помідор
  • перець болгарський (краще червоний)
  • томатна паста
  • будь-який м'який сир знежирений
  • будь-який твердий сир
  • лук
  • часник
  • сіль, перець

Відварити ріжки до напівготовності (вони повинні залишитися жорсткими). відкинути на друшлак і дати охолонути і обсохнути.

На сковороді злегка обсмажити дрібно порізаними цибулю і часник. Додати томатну пасту, дрібно нарізані помідор і болгарський перець, сіль, перец.Тушіть до консистенції однорідного соусу.

На іншій сковороді теж злегка обсмажити тонконарезанний кружечками цукіні і свіжий порізаний шпинат. Злегка остудити. Додати м'який сир і половину тертого твердого сиру, перемішати.


Начинити сумішшю ріжки.

У форму для випікання на дно налити половину соусу, повверх викласти начинені ріжки і залити зверху соусом, зверху посипати залишилася половиною твердого сиру. Запікати до готовності при Т = 180 С.

В 4 таких ріжках з соусом всього 350 Ккал.

Рецепт дієтичної пасти карбонара

Продукти:

макарони плоскі - 400 грамів
олія оливкова - за смаком
бекон - 150 грамів
цибуля - 1 штука
яйця - 4 штуки
сир тертий - 50 грамів
петрушка - 2 столові ложки

Варимо у великій каструлі макарони. Тим часом розпалюються на сковороді масло і додаємо бекон з цибулею. Смажимо, помішуючи, 3-4 хвилини або до золотистого кольору. Зливаємо воду з макаронів. Збиваємо яйця і негайно додаємо до гарячих макаронів. Швидко перемішуємо. Далі кладемо суміш з беконом, сир, зелень петрушки, сіль і перець. Ставимо на повільний вогонь на 1-2 хвилини і відразу ж подаємо дієтичну пасту карбонара. Приємного апетиту!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.