Давай розберемося, як правильно зберігати продукти, щоб уникнути змішання запахів і харчового отруєння.

Після свят або вихідних в холодильнику залишається дуже багато смакоти. Однак навіть найякісніші продукти досить швидко можуть зіпсувати бактерії і неприємний запах. Так як же зберігати продукти?!

Сучасній людині важко обійтися без холодильника, однак найкраще вживати продукти свіжими. За словами дієтолога Бориса Скачко, для здорового харчування важливо після покупки продукту якнайшвидше його приготувати і з'їсти. "Чим менше стоїть готовий продукт, тим краще" - упевнений фахівець. Читай також: Травневі свята: Як уникнути отруєння на пікніку
Однак якщо ти наготувала від душі, тоді зберігай продукти тільки в закритому посуді.


"Це мають бути судочки або каструлі з щільно прилеглими кришками", - говорить дієтолог Світлана Фус.
Уникнути змішання запахів допоможе і харчова плівка, однак пам'ятай, що вона застосовувати її можна тільки для готових страв. А крім цього пам'ятай, що вже через добу після того, як їжа побуде під такою плівкою, вона почне псуватися. "Запах - це одне, але сам продукт стає більш небезпечним, тому що бактерії не тільки запах виділяють в навколишнє середовище, вони також виділяють токсичні продукти життєдіяльності" - говорить Борис Скачко.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.