Здорове серце - це не тільки спадковість і відсутність шкідливих звичок. Ось список продуктів, які допоможуть вам підтримувати свій "моторчик" у формі.

1. Вівсянка

Вівсяна каша - відмінний сніданок, ситний і повний жирними кислотами омега-3, фолатом і калієм. У поєднанні з високим вмістом клітковини, ці елементи допоможуть вам знизити холестерин і підтримувати кров'яні судини в тонусі. Найкорисніше крупа грубого помолу: чим більше зерна, тим більше в них клітковини. Багато її і в деяких фруктах, наприклад, в банані - він стане відмінною добавкою до каші.

2. Сьомга, лосось

Ця риба - один з кращих натуральних джерел омега-3 кислот. Два-три рибних страви на тиждень - і ваш тиск буде в нормі. Регулярне споживання лососини також сприяє нормальному згортанню крові і, за статистикою, знижує ризик виникнення інфаркту на третину. Крім того, в ній міститься сильний антиоксидант астаксантин, так що міцна пам'ять і здорова шкіра вам гарантована до самої старості. Якщо така рибка для вас занадто дорога, замінити її можна тунцем, сардинами і навіть звичайної оселедцем. Корисних кислот в них не менше.

3. Авокадо

Не обов'язково тріскати цей екзотичний фрукт як картоплю. Дорого, та й дістати його можна далеко не в кожному кіоску. Додавайте по четвертинці авокадо в салати або до м'яса - це знизить рівень "поганого" і додасть "хорошого" холестерину у вашій крові. Крім того, особливі ферменти, що містяться в авокадо, прискорюють процес засвоєння організмом каротиноїдів, також необхідних здорового серця.

4. Оливкова олія

У ньому повно мононенасичених жирів, які в свою чергу борються з бляшки холестеринів, запобігаючи закупорку судин. Спільне дослідження вчених з семи національних медичних інститутів показало, що жителі острова Крит вкрай рідко помирають від інфарктів, хоча і мають генетичну схильність до високого рівня холестерину. Вся справа в їх дієті: для приготування салатів і смаження на Криті користуються виключно оливковою олією.


При покупці масла, вибирайте те, яке піддалося найменшій обробці (шукайте на упаковці позначку "Масло першого віджиму").

5. Горіхи

Серед своїх побратимів найбільше омега-3 кислот і мононенасичених жирів містять волоський горіх і мигдаль. Споживання горіхів також сприяє кращому засвоєнню клітковини і знижує відчуття голоду.

6. Ягоди

Чорниця, малина і полуниця - вибирайте будь-яку ягоду, яка вам до смаку, або їжте їх усі. Вони багаті протизапальними речовинами, які значно знижують ризик серцевих хвороб і раку.

7. Квасоля

У сочевиці і червоної квасолі повно клітковини, омега-3 кислот і кальцію. Вони до того ж дуже ситні і відносно низькокалорійні, так що ними можна замінити будь-який гарнір - зміцніть серце і заодно зробите подарунок своїй фігурі.

8. Шпинат

Містить багато корисного пігменту лютеніна, калію, фолату і клітковини. Але якщо ці ласощі - не по вам, замінити його можуть будь-які інші овочі. Два овочевих блюда в день знижують ризик виникнення хвороб серця на 25%, а кожна додаткова порція - ще на 17%.

9. Льняні насіння

Їх можна додавати в каші або салати, або використовувати лляне масло для приготування страв. Тільки не перестарайтеся - смак у нього досить специфічний. Зате це справжнє джерело кислот омега-3 і омега-6.

10. Соя

Соя добре бореться з холестерином і поставляє протеїни у ваш організм. але головне - вживати натуральний, а не генномодифіковані продукт. Його зараз дійсно важко знайти: соя ховається або в напої темпі, або в тофу, або у вигляді власне соєвих зерен. Натуральну зі використовують і для приготування соєвого молока - його, до речі, можна використовувати для приготування вівсяної каші. А ось соєвим соусом краще не захоплюватися: у ньому занадто багато солі, а від неї можна заробити гіпертонію.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.