8 найбільш корисних властивостей баклажанів.

Батьківщиною баклажанів вважається Індія, в стародавні часи баклажани росли в цій країні як дика ягода. Близько тисячі років тому ці плоди цікавого темно-фіолетового кольору були "одомашнені" і стали вирощуватися як сільськогосподарська культура. Баклажани дуже корисні, в них міститься велика кількість вітамінів і мінеральних речовин.

Розглянемо самі корисні властивості баклажанів:

1. У баклажанах міститься велика кількість вітаміну С, який допомагає зміцнювати імунітет і захищає від простудних захворювань.

2. Що міститься в цих овочах вітамін В сприятливо впливає на нервову систему, допомагає організму боротися зі стресами і зміцнює стінки кровоносних судин, стимулюють роботу серцевого м'яза.

3. Баклажани багаті клітковиною, корисною якістю якої є те, що вона не дає холестерину проникати до кров. Ті, хто вживає в їжу баклажани, проводять відмінну профілактику атеросклерозу і серцево-судинних захворювань. За допомогою баклажанів з організму виводиться зайва рідина, зникають набряки. Також баклажани допомагають виводити шлаки з організму, тому сприяють схудненню. Вони прекрасно насичують організм, вгамовують відчуття голоду, тому тим, хто бажає скинути зайву вагу, показано їсти страви, приготовані за участю баклажанів, тільки бажано баклажани не смажити, а тушкувати.

4. У баклажанах міститься невелика кількість нікотинової кислоти, вона допомагає тим, хто кидає курити.


Нестачу нікотину в організмі при відмові від куріння в перші дні можна компенсувати за допомогою баклажанів. Хороша альтернатива палінню. І організм відчуває менший стрес в перші дні відмови від сигарет і поступово таким чином можна позбутися шкідливої звички.

8 найбільш корисних властивостей баклажанів. 5. У баклажанах містяться залізо, марганець, мідь - ці мінеральні речовини допомагають підвищити гемоглобін, сприяють кровотворенню і дуже корисні людям, страждаючим недокрів'ям і анемією. Також поїдання фіолетових плодів знижує вміст цукру в крові, тому вони показані тим, хто хворий на цукровий діабет.

6. Калій, що міститься в цих овочах, є дуже корисним для серця, судин, нормалізує водно-сольовий обмін в організмі.

7. За допомогою сушеної шкірки баклажанів можна знизити тиск, тому вони допоможуть при гіпертонічній хворобі. Потрібно висушити шкірку, потім подрібнити її в кавомолці, і приймати дану подрібнену суміш по 1 чайній ложці перед прийомом їжі.

8. У баклажанах міститься багато вологи, це сприятливо впливає на шкіру обличчя, розгладжуються дрібні зморшки, шкіра набуває здорового вигляду.

Ці овочі приємного фіолетового кольору належать сімейства пасльонових і їх не можна вживати в їжу в сирому вигляді. Зазвичай їх гасять або смажать. Баклажани дуже добре поєднуються з м'ясними стравами.

Автор
Євгена для Жіночого журналу "Прелесть"





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.