На зміну мюслі приходить новий фаворит: гранола. Що це таке і з чим її їдять - читай нижче.

Гранола - модний і корисний сніданок. Гранола з молоком і фруктами/Shutterstock.com

Всім відомо, що правильний сніданок задає тон всьому дню, а тому він повинен бути корисним і поживним. Тридцять років тому журнал Працівниця радив вранці є голлівудський салат краси, приготований з вівсяних пластівців. Часи змінювалися, і в моду увійшли мюслі, що здавалися чимось дійсно екзотичним. Сьогодні у дієтологів новий фаворит: гранола.
Років сто тому один доктор вирішив підрум'янити крупу в духовці, змолоти її і залити гарячим молоком. Результат його так вразив, що він почав продавати підсмажену крупу під назвою гранола, але його захоплень громадськість не розділила. Так гранола була забута надовго. Але минули роки - і ось вже блюдо в фаворі у студентів і школярів, у лікарів і дієтологів, і, звичайно, - у зірок. Воістину, все нове - добре забуте старе.

Сьогодні найпопулярніша гранола продається у вигляді батончиків. Ти напевно бачила щось схоже в супермаркетах: різних сортів пластівці (пшеничні, вівсяні), родзинки і сухофрукти, залиті сиропом.


Вони виглядають як звичайні шоколадні батончики, а користі в них - незмірно більше. Гранола продають і у великих пакетах, схожих на пакети з мюслі. Її можна приготувати і вдома.

Гранола поєднує в собі смакові властивості справжніх ласощів (які, як правило, - шкідливі для фігури) і користь цільнозернових злаків. Багата клітковиною, вона зменшує вміст холестерину в крові і покращує обмін речовин, підстьобує виведення токсинів, забезпечує насичення без перебору калорій. Більш того, на переробку цього продукту організм калорії витрачає, а, значить, його користь для фігури - безсумнівна.

Основою гранола завжди є цільнозернові пластівці, а смаковими добавками можуть служити найрізноманітніші смаколики: родзинки, горіхи, курага , засушені вишні або журавлина, полуниці або яблука. В якості заправки підходить мед (якщо у тебе немає на нього алергії) або фруктовий сік. Нарешті, гранола чудово поєднується з йогуртом або кефіром. Як видно, здорове харчування може бути насолодою!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.