Ця рослина володіє приголомшливим ароматом. Набір вітамінів унікальний. До того ж підвищує апетит! Селера заслуговує твого особливої уваги

Ця рослина володіє приголомшливим ароматом. Набір вітамінів унікальний. До того ж підвищує апетит! Селера заслуговує твого особливої уваги

Цей коренеплід допоможе підтримати організм дитини в зимовий час. У ньому міститься велика кількість вітаміну С, каротин, вітаміни В1 і В2, солі кальцію, калію, магнію. Якщо ти вже зараз познайомиш крихітку зі смаком селери, виявиш йому велику послугу. Дитина буде отримувати достатню порцію вітамінів і стане справжнім поціновувачем вишуканих страв.

І смачно, і корисно

У селері їстівне все: коренеплоди, черешки і листя. Вони гарні в будь-якому вигляді: сирі - в салаті, відварні - в супах, тушковані і смажені - в других стравах. Вже з півтора років ти можеш пропонувати дитині порції вітамінного продукту. Маленькому принесе користь навіть невелика кількість дрібно нарізаної зелені або натертого кореня селери. Додавай в супчик, в овочеве пюре. Крихітці повинен сподобатися і салатик з листового селери і огірка. Ця рослина - багатофункціональний продукт. Відмінно збуджує апетит, підсилюючи виділення шлункового соку. Зменшує скупчення газів в кишечнику. Дієтологи рекомендують його діткам, у яких є проблеми з травленням і часто трапляються запори.

Дитина їсть з небажанням? Запропонуй йому салат з кореня селери і яблучка перед основною стравою. Наявність калію в селері добре позначається на роботі серцево-судинної системи, а заліза - на процесі кровотворення. Лікарі радять вживати його при збудження і порушенні сну.

У перший раз

Не кожному малюкові відразу сподобається смак селери.


Якщо малюк в перший раз скривився, спробувавши м'ясної супчик з вітамінною зеленню, не зневіряйся. Але й насильно годувати селерою теж не варто. Почекай трохи. Через тиждень запропонуй крихітці солодкий салат з яблуком і корисним корінцем. Ця страва він напевно оцінить гідно.

Селера чудово поєднується не тільки з овочами. Креветки і кальмари, яйця, сир, горіхи - всі ці продукти "люблять" ароматне рослина. Настав час делікатесів? Нехай малюк спробує селеру в оригінальному поєднанні. А ми пропонуємо тобі два рецепти на кожен день.

Сокотерапія

Вже з восьми місяців ти можеш давати крихті свіжий сік селери. Почни з половини чайної ложечки. Якщо напій терпкуватий, розбав його кип'яченою водичкою. Можеш зробити це в пропорції 1:1. Суміш селери з овочами та фруктами дає хороший ефект при гіповітамінозі. Особливо добре сік селери поєднується з морквяним, буряковим (20 мл: 40 мл: 40 мл) або яблучним (20 мл: 80 мл). Такі напої підвищують життєвий тонус, апетит, покращують сон. Перш ніж приготувати їх, порадься з лікарем, адже з соками потрібно бути не менше обережною, ніж з іншими вітамінними засобами. Врахуй рекомендації фахівця і привчи дитини до суперкорисні селері.

Суп овочевий з селерою

Чим корисний селера. Склад :
1/2 л води
1 цибулина
1 морква
1/2 кореня селери
1 картоплина
жменю нарізаної білоголової капусти
1 ст. ложка зеленого горошку
зелень
1 ч. ложка вершкового масла

Приготування:
Скип'яти воду. Кинь дрібно нарізані овочі. Через 5-7 хвилин поклади капусту, консервований або морожений горошок, зелень, масло. Вари ще 5 хвилин.

За матеріалами журналу "Твій Малюк"





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.