Оливкова олія для схуднення: користь і застосування.

Поговоримо про оливковій олії, що користується величезною популярністю в усьому світі. Чи насправді воно сприяє схудненню? Виявляється сам факт цього з'ясувався в результаті перевірки зворотного гіпотези: передбачалося, що продукт не сприяє схудненню, а, навпаки, збільшує вагу. Ось як це сталося.

Для попередження серцево-судинних захворювань Управлінням з контролю над якістю ліків і продуктів (США) рекомендовано вживання двох столових ложок оливкової олії щодня. Тому, що воно майже на 5% сприяє зниженню загальної кількості холестерину і ліпопротеїнів малої щільності ("нехороший холестерин"). У 2003 році фахівцями відомства було прийнято рішення висунути, чи здатні 2 ложки масла кожен день привести до набору ваги.

В результаті досліджень виявилося, що оливкова олія містить в собі чималу кількість мононенасичених жирів, істотно знижують апетит і тим самим сприяють схудненню. Фахівці пропонували випробовуваним хліб з вершковим маслом з насиченими жирами і хліб з оливковою. Контрольною групою протягом дня хліба вживалося на 23% менше, тому що мононенасичені жири краще живлять, ніж інші види.

Висновки американців були підтверджені, через кілька місяців. У процесі експериментів лабораторних щурів годували мононенасичені жири. Подальше дослідження жирової тканини гризунів показало скорочення завдяки поліпшенню впливу інсуліну. Водночас щури, які отримували насичені жири, показали протилежний результат.

Через рік за допомогою досліджень було доведено, що дієта з мононенасичені жири більш ефективна для схуднення, ніж дієта повністю знежирена. Вчені вважають, що заміна всіх жирів у раціоні на мононенасичені вже може привести до схуднення без спеціальних утисків в їжі і занять спортом.

Можна тільки уявити, який результат дасть оливкова олія для схуднення разом з вправами і правильним харчуванням! Не забудьте ознайомитися з інформацією про те, як вибирати оливкову олію.


Ложка в день для схуднення

Для зниження ваги треба всього лише випивати вранці столову ложку масла для втамування вимог організму в жирах. Або додавати її в салат, або з'їдати разом з супом для схуднення. Навіть якщо в конкретному випадку це не спрацює (адже ще не доведений механізм схуднення), то зовнішній вигляд точно покращиться. Вітамін Е, що входить до складу олії, допомагає зміцнити нігті і волосся, зробить шкіру молодше. Ось стаття про застосування оливкової олії для обличчя.

Деякі експерименти виявили, що олеїнова кислота, яка міститься в маслі, здатна попередити формування ракових клітин.

Які речовини містяться в столовій ложці продукту?

  • 199 ккал калорій,
  • 2 мг вітаміну E,
  • 13,5 г жирів: 1,5 г поліненасичених, 10 г мононенасичених, 2 г насичених.

У ньому відсутні вуглеводи, білки і клітковина.

10 порад, як використовувати оливкову олію для схуднення
  1. У консервованих оливках міститься тільки 7% олії .
  2. Зберігати його необхідно в прохолодному, темному місці. Можна в холодильнику.
  3. У холодному вигляді воно, як правило, втрачає колір і смак, але при кімнатній температурі консистенція повертається.
  4. Ідеальною тарою є пляшка із затемненого скла. Необхідно уникати пластикового посуду.
  5. Пляшка повинна бути завжди закрита.
  6. Назви mild або light означають рівень очищення, але це не робить впливу на склад жиру.
  7. Масло з найменуваннями extra virgin і virgin нагрівати не можна. Для смаження слід користуватися іншим.
  8. Якщо воно парує, його необхідно викинути.
  9. Якщо неможливо відмовитися від вершкового масла, пропонуємо спробувати рецепт цього спреда. Перемішати 500 г вершкового і 1,5 гуртки оливкового. Цю суміш можна намазувати на хліб.
  10. Для схуднення оливкова олія необхідно використовувати протягом півроку.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.