Як приготувати салат річний?

Багато хто знає, що саме влітку ми можемо почерпнути "повний ківш" вітамін і мінеральних солей. Часто саме тому купуються дачі, а на грядках красуються перчики, картопля, огірочки, помідори, ріпка, редиска і так далі. Сам сезон говорить, про те, який салатик можна зробити - "Літній", салат, продукти якого не піддаються термічній обробці, що в свою чергу цілюще діє на весь організм.

Салат "Літній" Нам знадобиться:
• свіжа морква (1 шт.)
• огірок (2 шт.)
• яблуко (1 велике)
• великий пучок зеленого салату
• помідор - чері (2 шт.)
• сметана (100 гр.)
• сік лимона (пів лимона)
• сіль, цукор (щіпка того й іншого )
Що робити:
1. Огірок, зелений салат порізати сільницею (при бажання можна потерти на крупній тертці). Свіжу моркву і яблуко натерти на крупній тертці.
2. У суху посудину помістити інгредієнти для салату. Скропити лимонним соком, посипати дрібкою солі і цукру, все заправити сметаною, потім ретельно перемішати. При подачі на стіл прикрасити розрізаними навпіл помідорами - чері, можна до них додати пару листочків базиліка.
3. Салат готовий. Приємного апетиту!

Даний салат є низькокалорійним, але при цьому, як рис, наповнює шлунок так, що по витікання трьох годин є, не захочеться, а це величезний плюс, як для здоров'я, так і для фігури. Не дарма дієтологи рекомендують саме овочеву дієту, приємну і корисну.

Салат річний залишатиметься річним до теп пір, поки ви не засуне в нього консервовану кукурудзу або горох, рис або макарони, варені креветки або крабові палички. Все це звичайно може виявитися смачним в розглянутому салаті, але він вже не буде річним, адже назву він отримав саме тому, що всі інгредієнти дозрівають влітку.


А ось доповнення у вигляді редису, редьки, кабачка, м'яти будуть надавати салату нотку неповторності. Редис і редька містить незамінні ефірні масла, ферменти, сірковмісні речовини, клітковину і само собою - вітаміни, що допомагає шкірі обличчя як би зсередини боротися зі старінням. Кабачки багаті нікотиновою кислотою, органічною кислотою (зазвичай яблучної), що в свою чергу (особливо влітку, коли людина найбільше займається ходьбою) допомагає більш природно схуднути, а так же боротися з згубним впливом навколишнього середовища на загальний стан організму. М'ята є прямою носієм бета - каротину. На відміну від вітаміну А, бета - каротин не сприяє ламкості кісток, так як не є у великих дозах токсичним.

Щоб приготувати злегка "не стандартний" салат річний, можна розглянути і такий рецепт:

Нам знадобиться: Як приготувати салат річний?
• огірок (2 шт.)
• зелений салат (1 середній пучок )
• салат айсберг (середній качан)
• петрушка (товстий пучок)
• м'ята (невеликий пучок)
• кабачок (1 невеликий)
• редька (2 шт.)
• оливкова олія або сметану
Що робити:
1. Огірок порізати кубиками. Зелений салат, салат айсберг дрібно порвати (саме порвати - салат стає соковитіше, але листя не втрачають пружність), петрушку крупно порізати або порвати листочки, так само вчинити і з м'ятою. Редьку і кабачок натерти на крупній тертці.
2. Всі інгредієнти змішати в сухий посудині, посолити, заправити оливковою олією або сметаною.
3. Приємного апетиту!

Не тільки дорогі крему і салонні процедури здатні поліпшити зовнішній стан шкіри і волосся, а м'ята і кабачок (наприклад) поправити здоров'я! А це всього на всього продукти харчування!






UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.