Як приготувати смачний салат. Як приготувати смачний салат? Цим питанням займає себе будь-яка господиня по пришестя гостей або під час дієти. Ось відповідь.

Cалат "Олів'є"

Картопля (2шт), варені яйця (2 шт), 150 г Докторської ковбаси, 30 г зеленої цибулі, 1 огірок (свіжий або солоний), 100 г зеленого горошку, майонез і сіль за смаком.

Салат розрахований на дві порції, так як прийнято вважати, що кількість картоплин і яєць повинна відповідати кількості гостей.

При цьому всі інгредієнти рекомендується заздалегідь нарізати кубиком за величиною горошку, щоб всі аромати гармонійно і пропорційно поєднувалися в салаті.

1. Першим буде відварена картопля, почищений, нарізаний і відправлений в глибоку миску
2. Другим буде огірок, який дрібно нарізається і прямує туди ж, куди і картопля (але при цьому не рекомендують змішувати гарячі продукти з холодними).
3. Потім додаємо нарізану ковбасу і цибулю
4. Яйця варити протягом 20 хвилин. Після чого остудити їх під холодною водою, нарізати і відправити все в ту ж миску.
5. Ще 100 гр. зеленого горошку туди ж
6. Сіль (пів чайної ложки) і майонез додаєте за смаком і все перемішуєте.

Cалат "Грецький"

• 3 помідора
• Досить одного огірка
• Половина зеленого болгарського перцю
• 1 солодка червона цибулина
• 120 г сиру фета
• 2 столової ложки оливкової олії
• 20 маслин без кісточок
• 1 столова ложка сушеного орегано
• Чорний мелений перець
• Сіль за смаком

Поїхали стругать, кришити:

1. Насамперед нарізаємо часточками або кубиками помідори, укладаємо в салатницю.



2. Потім додаємо огірок, який можна попередньо очистити. Нарізаємо його тонкими скибочками, перед цим розрізавши огірок уздовж.
3. Третім за рахунком йде цибулина, яку можна нарізати кільцями (у тому випадку, якщо вона маленька) або півкільцями (якщо вона велика).
4. Очищений від насіння перець, нарізаємо смужками або невеликими кубиками.
5. Разом з маслинами додаємо сіль, враховуючи, що сир фета досить солоний, перець і орегано. Якщо ви купили маслини з кісточками, то слід трохи їх розчавити і видалити кісточку ножем.
6. Тепер додайте оливкову олію і перемішуйте.
7. Під кінець додаємо сир фета, нарізаний квадратними скибочками 1см? 1см (можна трохи більше), і присипаємо орегано, що залишився.

Cалат "Оселедець під шубою"

Інгредієнти по 300 г кожного:

• Готове філе оселедця
• Картопля
• Морква
• Буряк
• Яблука
• І 150 г цибулі
• Майонез на заправку

Процес приготування:

1. Овочі відварити, остудити почистити.
2. Дрібно нарізати цибулю.
3. Філе оселедця звільнити від кісток, дрібно нарізати.
4. Буряк і інші овочі натерти на дрібній тертці.
5. Яблуко очистити від шкірки, натерти на середній тертці.
6. Перший шар картоплі акуратно розгладити по тарілці, обмазати майонезом.
7. Оселедець і майонез.
8. На оселедець викладаємо цибулю.
9. На цибулю - морква, змащуємо цей шар майонезом.
10. Потім викладаємо яблуко. Змащуємо і його майонезом.
11. Останній шар і завершальний етап - шар буряка, який разравниваем і прикрашаємо майонезом.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.