Зональна дієта. Автор дієти The zone - доктор Баррі Сеарс з Бостона (США). Його концепція заснована на простому принципі: якщо помістити організм в сприятливу зону, він очищається і скидає зайву вагу. А для цього в щоденному раціоні повинні балансувати присутнім 3 компоненти: протеїни, вуглеводи і рослинні жири.
Слід віддавати перевагу їжі, багатої протеїнами, і майже повністю виключити з раціону продукти, що містять цукор.
Є американський дієтолог радить мало, але часто. Оптимальний варіант - 5-разове харчування: 3 грунтовних прийому їжі і 2 'перекусу'. Так що витримувати цю дієту нескладно. Сенс її полягає в можливості контролювати вміст інсуліну - основної речовини, що регулює кількість цукру і жирів в організмі.
Пропонована схема живлення гарантує не менше 2 кг зниження ваги вже через 5 днів. Всього дієта розрахована на 10 днів.
1-й день
Сніданок
- Омлет з 4-х яєчних білків, змішаних з 1 ч. ложкою тертого сиру. Сковороду змастити олією.
- 1 чашка родзинок.
- 1 чашка кави або чаю без цукру і молока.
- 2 шматочки чорного хліба або хліба з висівками.

За бажанням, його можна замінити сніданком 3-го або 4-го дня.
Обід
Салат з 200 г м'яса крабів або креветок з 1 ч. ложкою майонезу. Скропити лимоном, викласти на лист салату, загорнути все в шматок тонкого лаваша.
Полудень
50 г знежиреної сметани або йогурту.
Вечеря
- 50 г нежирної шинки або індички.
- 100 г полуниці або малини.
- За бажанням, жменю горіхів.
На ніч
Котлета, приготовлена з 150 г яловичого фаршу з 1 ст. ложкою знежиреної сметани, 1 ст. ложкою подрібненої цибулі, зеленню і перцем. Можна додати у фарш трохи томатного пюре і вареної білої квасолі. Підсмажити на олії.
2-й день
Сніданок
- 50 г бекону.
- 1 стакан мінеральної води без газу, заправленої 1/2 склянки вівсяних пластівців і 1 ст. ложкою мигдалю.
- Чай, кава без цукру.
Обід
- 170 г курячого філе або фаршу обсмажити в рослинній олії.
- Помідор і кілька листя зеленого салату.
- Скибочка твердого сиру.
- Половина яблука
- Жменя будь-яких горіхів.
Полудень
Зелений горошок, брокколі або стручкова квасоля з рослинним маслом і 150 г соєвого сиру - тофу.
Вечеря
- 150 г філе курки або індички запекти в духовці з скибочками лимона і цибулі. Полити кетчупом.
- Шпинат з лимонним соком і оливковою олією.
- 100 г полуниці.
На ніч
- 50 г знежиреного сиру.
- Персик.
- 3 оливки.

3-й день

Сніданок
- Салат з будь-яких фруктів з додаванням невеликої кількості знежиреного сиру або сметани, чашки родзинок і 3 волоських горіхів.
- Чай або кава без цукру.
Обід
Меню першого дня.
Полудень
50 г знежиреного сиру з чашкою скибочок ананаса.
Вечеря
Запечене в духовці філе білої риби, попередньо збризнуте лимоном і посипане пармезаном. Гарнір - будь-які варені зелені овочі.
На ніч
- 50 г шинки або вареної індички.



- 1/2 чашки родзинок.
- Жменя будь-яких горіхів або кураги.
4-й день:
Сніданок
-50 г підсмаженого бекону.
- Знежирений йогурт з 1/4 склянки ягід і 1 ст. ложкою подрібненого мигдалю.
- Чай або кава без цукру.
Обід
- 150 г курячого філе, запеченого в духовці.
- Салат з печериць , оливок і селери з соусом з лимона і рослинного масла.
- Апельсин.
Полудень
- 50 г будь-якого сиру
- 1/2 яблука .
Вечеря
- 150 г свинини намазати гірчицею, покласти зверху кружечки яблук, полити сумішшю білого вина та мінеральної води і томити в духовці 20 хв (при температурі 250 градусів).
- Гарнір з будь-яких зелених овочів (у вареному або сирому вигляді).
На ніч
- 200 мл сухого червоного вина.
- 50 г знежиреної сметани або йогурту.
5-й день:
Сніданок
- Грінки з ягодами: збити 4 яєчних білка, вмочити в них 2 скибочки чорного хліба (або з висівками) і обсмажити на вершковому маслі. Зверху покласти полуницю і посипати тертим мигдалем.
- Чай або кава без цукру.
Обід
- 150 г відвареного курячого філе з зеленню селери, помідором, декількома листками салату і 1/2 яблука.
- Скибочка 'Бердянського' хліба або з висівками.
-1/2 чашки родзинок.
Полудень
- Пюре з 1 авокадо з лимоном.
- 50 г шинки або грудинки.
- 1/2 чашки родзинок
Вечеря
- 180 г яловичого фаршу змішати з 1 яєчним білком, 1 ч. ложкою кетчупу, невеликою кількістю подрібненого лука і панірувальних сухарів. Скачати кульки і обсмажити на рослинному маслі.
- Отварной цукіні (або брокколі).
- 1/2 яблука.
На ніч
- 50 г шинки.
- 1 чашка ягід, 3 волоських горіха.

6-й день

Сніданок
- 150 г шинки.
- 1 помідор.
- Часточка дині або кавуна
- Чай або кава без цукру.
Обід
- Бутерброд з хліба з висівками, індичкою або м'ясом крабів з листом салату і 50 г сиру.
- 1/2 апельсина.
Полудень
- 100 г знежиреного сиру.
- 1/2 чашки свіжого (або консервованого) ананаса.
- Жменя мигдалю.
Вечеря
- Філе індички без шкіри, обсмажене в рослинному маслі.
- Відварені зелені овочі.
- 1 чашка ягід.
На ніч
- 50 г шинки.
- 1 чашка ягід.
- 3 оливки.
7-й день:
Сніданок
- Омлет з 4 яєчних білків і 50 г бекону.
- Скибочка чорного хліба (або з висівками).
- 1/2 грейпфрута.
- Чай або кава без цукру.
Обід
- Вкласти в піту 150 г відвареного курячого філе, по скибочці солодкого перцю, цибулі та авокадо.
- Дві сливи або сушені чернослівіни .
Полудень
- 1 яйце, зварене круто.
- 1/2 яблука.
- Жменя мигдалю.
Вечеря
Обсмажити в рослинному маслі 200 г лосося, натертого часником, з зеленню тархуна і червоним перцем.
На ніч
Шматочок шинки або куримо філе.
Як заохочення в останні 3 дні-8-й, 9-й і 10-й - можна вибрати меню тих днів, які сподобалися найбільше.
Режим харчування можна будувати, чергуючи 15 днів дієти з 15 днями довільного, але помірного споживання їжі.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.