Низькокалорійне харчування: запорука стрункості. Кількість всіляких дієт, розроблених для швидкого зниження ваги, вже давно перевищила кілька сотень. Далеко не всі з таких дієт дійсно допомагають позбутися зайвих кілограмів, а деякі й зовсім шкодять здоров'ю. Самий простий, ефективний і не завдає шкоди здоров'ю спосіб схуднути - низькокалорійне харчування.

Що таке низькокалорійне харчування

Низькокалорійне харчування - гарантований спосіб позбутися зайвих кілограмів, не завдаючи при цьому шкоди власному здоров'ю. Хоча такий спосіб боротьби із зайвою вагою вимагає досить багато часу, підсумковий результат завжди радує - дотримуючись основних правил низькокалорійного харчування, можна худнути, не побоюючись, що зниклі кілограми повернуться знову.

На відміну від складних, комплексних дієт, вимагають то дотримання суворого режиму харчування, то будь-яких екзотичних продуктів, низькокалорійне харчування - це найпростіша форма схуднення, заснована лише на зменшенні кількості вживаних щодня калорій. Не варто, однак, думати, що для схуднення досить лише зменшити порції - вживання невеликої кількості тієї ж самої шкідливою, жирної смаженої їжі призводить лише до тимчасового зниження ваги, травним порушень і наростаючому почуттю голоду. Запорука правильного низькокалорійного харчування - вживання в їжу продуктів, які містять багато поживних речовин і клітковини, але мало калорій: такі продукти дозволять швидше насититися, одночасно вживаючи менше калорій. Більше того - низькокалорійне харчування дозволяє худнути, навіть вживаючи більше їжі. У збалансований раціон при низькокалорійному харчуванні обов'язково повинні входити джерела жирів, протеїнів і вуглеводів - багаті клітковиною свіжі овочі та фрукти, нежирне м'ясо (наприклад, м'ясо курки - відмінне джерело білка), молочні продукти з низькою жирністю, цільнозернові продукти. При цьому, за великим рахунком, зовсім не обов'язково назовсім відмовлятися від улюблених страв і обмежуватися тільки овочевими супами - до тих пір, поки ви не перевищили щоденну норму калорій (при низькокалорійному харчуванні складову сімдесят п'ять - вісімдесят відсотків від звичайної кількості калорій), цілком можна собі дозволити і невелику порцію улюбленого десерту.


Основа низькокалорійного харчування - правильний підрахунок калорій

Основа низькокалорійного харчування - підрахунок калорій, вживаних щодня, і зменшення їх кількості на певний відсоток. Підраховуючи калорії, необхідно пам'ятати про те, що в різних поживних речовинах міститься різна кількість калорій - якщо в одному грамі протеїнів чи вуглеводів міститься всього чотири калорії, то в одному грамі жирів - дев'ять калорій. При цьому не варто думати, що відмова від жирів, в яких міститься більше калорій, допоможе схуднути - для збалансованого харчування і підтримки хорошого здоров'я раціон повинен включати і "корисні" жири (а не ті жири, які містяться в жирній смаженої їжі), і протеїни, і вуглеводи.

Низькокалорійне харчування: худнемо правильно

Головною метою схуднення завжди повинно бути спалювання жиру, а не просте зменшення маси тіла. Деякі дієти гарантують швидке схуднення в перші ж кілька днів, але насправді в таких випадках зниження ваги відбувається за рахунок рідини і м'язових тканин, але не за рахунок спалювання жирових відкладень. А ось низькокалорійне харчування допомагає боротися саме з жировим прошарком. В одному кілограмі жиру, що відкладається під шкірою, міститься приблизно сім тисяч сімсот шістнадцять калорій. Таким чином, якщо знизити кількість калорій, вживаних щодня, всього на п'ятсот одиниць, позбутися одного кілограма жирових відкладень можна в середньому за п'ятнадцять днів. Мінус два кілограми на місяць - цілком нормальні темпи схуднення. Більше того - занадто швидке зниження ваги взагалі не рекомендується дієтологами (максимальна швидкість схуднення не повинна перевищувати одного кілограма маси тіла на тиждень). Чим повільніше ви худнете, тим нижча ймовірність того, що після припинення дієти зайві кілограми повернуться знову. Дефіцит калорій повинен становити не більше п'ятнадцяти-двадцяти відсотків - наприклад, якщо щодня ви вживаєте дві тисячі калорій, знизити цю кількість рекомендується максимум на чотириста калорій.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.