Плюси вегетаріанської дієти. Перехід на вегетаріанську дієту часто асоціюється з непосильними обмеженнями в їжі. Однак бувають більш м'які її форми, звані рослинної дієтою, яка дозволяє вживати в скромних кількостях рибу і пісне м'ясо. Але що більш важливо, при виборі подібної дієти, велика кількість фруктів і овочів може допомогти запобігти хронічні захворювання і тримати жінок стрункими в 2013 році і в наступні роки. Існує безліч плюсів переходу на рослинну дієту. Чому б не розглянути деякі з них?

Профілактика цукрового діабету

Приблизно 370 мільйонів людей живуть з діабетом, і у відповідності з даними Міжнародної федерації діабету. І це число, як очікується, зросте до 550 млн. до 2030 року. Цукровий діабет 2 типу можна повністю запобігти, і безліч досліджень показує, що вегетаріанська дієта може допомогти запобігти цю небезпечну хворобу.

Управління гіпертонією

Багато досліджень, у тому числі Гарвардської школи громадського здоров'я, пропонує що дієти, завантажені фруктами і овочами, можуть знизити артеріальний тиск. Приблизно один з трьох дорослих людей страждає від високого кров'яного тиску. Це означає, що такі люди схильні до вищого ризику розвитку хвороб серця та інсульту - двох провідних причин смерті в розвинених країнах.

Здоров'я серця

Дослідники Гарвардського університету відстежували здорові звички близько 110 000 чоловік протягом 14 років, і виявили, що чим вище у людей рівень споживання фруктів і овочів, тим нижче їх шанси на розвиток серцево-судинних захворювань. Зокрема, дівчата, які в середньому їдять вісім з гаком порцій фруктів і овочів на день, мають на 30 меншу ймовірність отримання серцевого нападу або інсульту, порівняно з тими, хто їсть менше 1,5 порції в день.

Втрата у вазі

Існує безліч досліджень, які свідчать про те, що дами, що дотримують вегетаріанську дієту, мають тенденцію споживати менше калорій, і, отже, менше важать і мають нижчий індекс маси тіла, чим не вегетаріанці.


Хоча дотримання рослинної дієти не обов'язково означає, що людина збирається стати повномасштабним вегетаріанцем, віддаючи перевагу в основному фрукти, овочі та цільні зерна замість м'яса, вони, швидше за все, стануть відчувати себе більш ситими, вживаючи меншу кількість калорій.

Клітковина

Волокна допомагають людському травленню і запобігають запори. Крім того, вони також можуть знизити рівень холестерину і рівень цукру в крові. Дотримання рослинної або вегетаріанської дієти означає вживання безлічі фруктів і овочів, які містять велику кількість волокон. Тільки одна чашка малини або вареного зеленого гороху містять до 200-300 грамів волокна.

Гострий зір Плюси вегетаріанської дієти.

Як відомо, вітамін А, що міститься в моркві, допомагає нічному зору. Очі людини можуть також подякувати йому за рослинну дієту, багату шпинатом, капустою, кукурудзою, кабачками, ківі і виноградом. Пігменти лютеїн і зеаксантин, що містяться в цих продуктах, як вважають, допомагають запобігти катаракту і дегенерацію сітківки ока.

Догляд за шкірою

Скорочення витрат на продукти тваринного походження також означає виключення з раціону великої кількості насичених жирів, які сумно відомі тим, що забивають пори. Крім того, багато вітамінів, пігменти та фітохімічні речовини, що містяться у фруктах і овочах, сприяють оздоровленню шкіри. Лікопін в томатах, наприклад, допомагає захистити шкіру від сонячних променів, а вітамін C в солодкій картоплі розгладжує зморшки, стимулюючи вироблення колагену.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.