«Повільні» вуглеводи: продукти, де вони є. Вуглеводи дають нашому організму енергію, яку ми витрачаємо на такі процеси як обігрів тіла, фізичну і розумову активність. Але не всі вуглеводи однаково корисні. Саме цим пояснюється той факт, що дієтологи не рекомендують зловживати булочками. Справа в тому, що бувають швидкі і повільні вуглеводи, продукти містять різну кількість тих і інших.

Давайте розберемося, як засвоюються вуглеводи. Потрапляючи в шлунок, їжа переробляється за допомогою інсуліну, який починає працювати, як тільки ми з'їдаємо небудь кількість цукру. Якщо разом з цукром в організм потрапляє небудь кількість жирів, то інсулін вилучає вуглеводи, а жир не переробляє. Так як мозок дає йому сигнал про те, що організм отримав достатню кількість енергії.

А залишився жир інсулін переносить в запасники, які і відображаються на нашому зовнішньому вигляді. Зовсім правильно відмовлятися від вуглеводів, просто треба намагатися вживати в їжу тільки повільні вуглеводи.

Повільні вуглеводи засвоюються організмом поступово, вони повільно виділяють цукор, саме тому, мозок довше не подає сигналів про голод.


Вживання швидких вуглеводів - найпоширеніша помилка жінок, які дотримуються дієт. Швидкі вуглеводи засвоюються, і відчуття голоду швидко повертається.

Повільні вуглеводи піднімають рівень глюкози не надто стрімко, і підтримують його на належному рівні довгий час, тим самим не дозволяючи мозку думати, що ви голодні.

Але як вимірюється "швидкість вуглеводів"? Для цього була введена нова «Повільні» вуглеводи: продукти, де вони є. одиниця - глікемічний індекс. Чим вищий цей показник, тим швидше вуглевод. І найшвидшими вуглеводами є крахмалосодержащие продукти, такі як картопля, мед, кукурудзяні пластівці, моркву.

К "правильним" повільним вуглеводів належать: крупи (особливо рис), такі ягоди як вишня, яблука, ківі, груша , грейпфрут та інші фрукти, томати, кабачки, перець, стручкова квасоля, цвітна капуста, шпинат.

Якщо правильно скласти раціон і включити туди повільні вуглеводи, продукти з їх вмістом, то підтримувати фігуру в хорошій формі стане куди простіше.

Побічні ефекти протизаплідних засобів





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.