Правильний сніданок - правильний день. Як часто ми відмовляємо собі у повноцінному сніданку, обмежуючись чашкою кави на бігу. Є й такі, хто відмовляється навіть від кави. Причини різні: хтось поспішає пошвидше вибігти з будинку, хтось вважає, що таким чином він скине зайву вагу. Однак мудрий народ недарма придумав приказку щодо сніданку, який потрібно з'їсти самому. І дієтологи повністю згодні з народною мудрістю.

Що таке сніданок? Це прийом їжі після сну. Під час сну, який триває в середньому вісім годин, наш організм позбавлений і їжі, і питва. Тому вранці просто життєво необхідно поповнити "енергетичні резерви" організму.

Крім того, утримання від їжі призводить до різкого зниження рівня цукру в крові. А це - погіршення пам'яті, концентрації, уваги, порушення обміну речовин.

Чим же корисний для нас сніданок? Поліпшуються здоров'я і самопочуття. Концентрується увага, поліпшується сприйнятливість. Піднімається рівень енергії і настрій. Зменшується ризик виникнення діабету. Регулюється апетит, і це допомагає підтримувати нормальну вагу тіла. Підвищується тонус організму і бадьорість.

Тим, хто боїться погладшати в тому випадку, якщо він буде снідати, корисно буде дізнатися, що калорії, поглинені за сніданком, зовсім не обов'язково трансформуються в зайву вагу. Найголовніше - знати правила хорошого сніданку, які допоможуть Вам не тільки не поправитися, але навіть постройнеть.

Зокрема, дієтологи рекомендують починати день з каші. Каша - це велика кількість клітковини, яка зменшує ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань, інсульту і діабету.

Крім того, обов'язково включайте до складу сніданку продукти, які містять залізо, кальцій і вітаміни групи В. Що ж радять нам дієтологи в якості правильного початку дня?

Варіанти сніданку:

Цільнозернові каша. Наслідки цільнозернове каша буде сприяти підтримці нормальної ваги. Якщо до неї додати соєву або знежирене молоко і свіжі фрукти, Ви отримаєте всі необхідні Вам поживні речовини.


Каші можна - і треба! - Урізноманітнити. Сьогодні це буде гречана, завтра рисова, потім вівсяна, пшенична і так далі. Якщо є сильне бажання, додайте цукор, але не більше чайної ложки на порцію. Правильний сніданок - правильний день. Бутерброди. Бутерброд з маслом і сиром або шматочками помідорів - дуже непоганий сніданок. Для бутербродів чудово підійде хліб з борошна грубого помелу, намазаний тонким шаром маргарину. Відмовтеся від паштетів, перенасичених жирами. Поменше вживайте меду та варення: цукор, який в них міститься, сприяє підвищенню рівня ЛНП-холестерину в крові.

Цитрусові і соки. Обов'язково включіть в сніданок ці корисні продукти. Всім відомо, що в них містяться вітамін С та інші корисні речовини. Фрукти можна споживати тричі на день.

Яйця. У них багато білка і мало калорій, і вже це є привабливою стороною цього продукту. Яєчня, омлет, варені яйця - готуйте хоч кожен день. Однак не переборщіть. Американська асоціація кардіологів вважає, що в добу можна з'їдати не більше одного яйця. У більшій кількості яєць міститься небезвредную для організму кількість холестерину.

Нежирне м'ясо. Якщо Ви потребуєте більш щільному сніданку і звикли харчуватися м'ясом, вибирайте нежирну курятину або індичатину. Бутерброд з тунцем або лососем - відмінне джерело такої незамінної для нашого організму жирної омега-3 кислоти. Як відомо, онаслужіт профілактикою алергії, астми, депресії, нервових хвороб, цукрового діабету і навіть раку.

Норма споживання калорій залежить від віку, статі та характеру діяльності людини. Мінімальна добове споживання повинне становити не менше 1100-1200 ккал. Трохи менше - і Ви вже не отримаєте достатньої кількості мінералів, вітамінів, кальцію і заліза.

Якщо Ви досить щільно поснідали стравами, які містять клітковину і білок, Ви зможете, чи не перекушуючи, протриматися до обіду.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.