Прожитковий мінімум: список продуктів на тиждень. список продуктів на тиждень Dreamstime

Раніше були в моді "дієтичні звіти", як та чи інша журналістка вирішила дотримати дієту, ретельно записуючи своє меню, сантиметри , кілограми і суперечливі почуття.

Сценарій, перевірений роками, - принцип "гойдалки":

- Вчора я з'їла тільки знежирений сир і одне зелене яблуко, а сьогодні зірвалася, cтрескала тістечко " Наполеон ", смажені сосиски і бутербродів нелічена. Завтра знову себе покараю сиром.

Смішно, впізнається кожній дівчині, що дотримує дієту.

Зараз актуальні не дієти, а прикмети кризового періоду. Історії про героїчного журналіста, який вирішив спробувати протриматися в рамках "прожиткового мінімуму", пишуться пачками. А сценарій той же самий - "гойдалка". Два дні жертва редакційного експерименту витримує на "бомж-пакеті", на третій день зривається в гульба, купуючи в громадському харчуванні смажену сосиску за сто рублів.

Всі ці щоденники-звіти підводять до висновку, що на такі гроші прожити не можна.

Однак мільйони людей чомусь на ці гроші живуть. І житейський досвід мені підказує, що якщо і на мінімальну суму не вдається організувати нормальний стіл, то і грошима тут справа не виправиш.

Якщо людина привчений харчуватися в громадському харчуванні, а вдома тримати в холодильнику тільки "бутербродну нарізку" , ну, зрідка для гостей робити якесь феєричне святкове блюдо, що вимагає безлічі інгредієнтів, часу і зусиль, то спробу прожити тиждень на 540 рублів, він, зрозуміло, провалить.

Тут є кілька помилок. Якщо обмеження бюджету прийшло несподівано, а звички витрачати залишилися колишніми, то мало хто ризикне взяти і спустити всю запропоновану суму на купівлю продуктів про запас - на весь тиждень (залишивши по дрібниці для щоденних витрат). Більшість чомусь починає жити "днем сьогоднішнім".


Купувати не кілограм м'яса або курки (його б, до речі, вистачило на тиждень - у якості бульйонів, жаркого і основи для соусів), а дві сосиски "на сьогодні".

Друга помилка - абсолютне невміння рахувати і орієнтуватися в цінах і витратах. Рівняння йде чомусь на общепит, на його ціноутворення. І звідси саме ростуть ноги міфу про те, що "напівфабрикати - це дешева їжа".

Візьмемо і порахуємо, що ж насправді дешевше.

Чомусь виявиться, що порція курки з різотто набагато дешевше сосисок з макаронами і кетчупом. Але спрацьовує стереотип "сосиски з макаронами - це дешева їдальня, а курка з різотто - це вже рівень ресторану".

Або тушонка. Здавалося б, що може бути дешевше. Тільки локшина швидкого приготування! А якщо взяти і задуматися? Ну, як може готову страву коштувати менше, ніж його інгредієнти?!

Так, звичайно, тушонка набагато дешевше яловичого стейка. А "бомж-пакет" виграє за ціною у італійської пасти твердих сортів. Але і якість там не елітні. Якщо вже йти по слизькому шляху мінімізації витрат, то можна купити замість трьох "бомж-пакетів" найдешевшу вермішель да заправити глютаматом з найдешевшим кулінарним жиром, - буде те ж саме, що швидко-локшина, тільки ще дешевше.

Є ще один прекрасний міф, що при такому обмеженому харчуванні організм загнеться без вітамінів, тому в компанію до найдешевшим сосискам купуються аптечні вітаміни, бажано комплексні (що вже дорожче і не завжди ефективно). Один мій знайомий тут мені доводив, що можна купити упаковку комплексних вітамінів на 100 рублів, і її вистачить на місяць. Я відповіла, що на 100 рублів я краще куплю 15 кілограмів капусти і заквашен її. Вітамінів буде неміряно - на всю зиму.

До того ж, життя в рамках прожиткового мінімуму в чому сприяє дотриманню простих правил, які допомагають схуднути і зберегти ідеальну форму довгий час.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.