Завдяки археологічним розкопкам часів кам'яного і бронзового століть з'ясувалося, що однією з найдавніших культур, полюбилася ще первісним людям, є капуста. Чим корисна вона для людини?

Давно відомо, що капуста - це не тільки живильний, але ще і цілющий овоч. У ній знаходиться багатий склад вітамінів групи В, вітамін С і А, фітонциди, фосфор, магній і калій. Спектр її лікувальних дій величезний. Наприклад, в даний час вченими встановлено, що вона здатна боротися з раковими захворюваннями, так як до її складу входить велика кількість антиоксидантів.

Про те чи корисна капуста для нашого організму, можна судити по вхідному в неї багатому складу вітамінів. Вітаміну С в ній не менше, ніж у цитрусових, а якщо говорити про вітаміни групи В, капуста є явним лідером. До всіх видів капусти відносяться ці властивості. Пекінська капуста (хабінская) в даному випадку є лідером. У ній вміст вітаміну С є найвищим. Це сприяє кращому засвоєнню білків, прискорює кисневий обмін і підвищує розумові здібності.

Цей овоч дуже багатий клітковиною і тому є кращим продуктом для стимулювання травлення та профілактики інших проблем зі шлунково-кишковим трактом. Чим корисна вона в цьому випадку? При серйозних проблемах з шлунком і дванадцятипалої кишкою є навіть спеціальні дієтичні програми й інші способи лікування за допомогою капустяного соку. Також він дуже ефективний у боротьбі з запорами і усуває висип на обличчі, що є їх наслідком. Фахівці рекомендують пити капустяний сік у теплому вигляді по одному або два склянки перед кожним прийомом їжі. Це відмінний засіб для боротьби з кашлем і хрипами в горлі.

У косметології одним з дієвих натуральних засобів є капуста. Чим корисна вона в цій сфері? Цей овоч має дуже потужними зволожуючими і отбеливающими властивостями і широко використовується при виготовленні масок та інших засобів по догляду за шкірою обличчя і тіла, добре зміцнює нігті, а також вельми корисний для волосся.


Капустяне листя часто використовують при екземі. Свіжий чистий аркуш цілком прив'язують до хворого місця і не знімають протягом двох-трьох днів, потім лист видаляють, хворе місце промивають і прикладають новий. Таку процедуру повторюють до повного загоєння. Охолоджуючі і зволожуючі властивості капусти добре допомагають при опіках і сильних головних болях.

Слід сказати про очищувальних здібностях капусти. З її допомогою з організму виводиться велика кількість токсинів і інших продуктів життєдіяльності. Вона низькокалорійна (27 калорій на 100 гр.) І тому є кращим засобом для боротьби із зайвою вагою. Вживаючи капусту щодня, можна швидко позбутися від усіх зайвих кілограмів, недарма більшість жінок, що стежать за своєю фігурою, обожнюють салати, в основі яких знаходиться капуста.

Чим корисна ще ця королева овочів? У ній міститься достатньо велика кількість каротину і якщо є капусту кожен день, помітне поліпшення зору гарантовано. Соковита, ніжна, солодка, різноманітна і корисна, вона завжди приємна гостя на нашому столі. Але й у неї є один істотний недолік. При вживанні капусти неминуче виникнення газоутворення в кишечнику. Це відбувається з причини вступу в реакцію продуктів гниття і капустяного соку. Тому для тих, хто хоче скинути кілька кілограмів і сісти на капустяну дієту, слід обов'язково поєднувати це овоч зі шпинатом, морквою або іншими овочами для сніжегія газоутворення.

Тепер ясно, що являє собою капуста, чим корисна вона для нашого організму. Вона не викликає алергії, застосовується в медицині і косметології й незамінна при очищенні організму з метою скинути зайве. Її рекомендується включати в щоденний раціон кожної людини, так як в ній міститься велика кількість корисних організму елементів, без яких він просто не зможе обійтися.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.