Які фрукти та овочі найкорисніші? Кожна з нас знає, як корисні овочі і фрукти і як важливо включати їх в свій щоденний раціон. Але, можливо не кожна знає, які фрукти і овочі найбільш корисні?
Згідно з дослідженням, улюблені європейцями морква і апельсини, зовсім не обов'язково вживати в їжу щодня. Їх корисні якості сильно перебільшені.
Замість цього вчені радять звернути увагу на менш очевидні продукти, наприклад, солодка картопля, папайю і капусту.
Вони містять більше фитонутриентов - компонентів, які покращують стан здоров'я очей, кісток, серця і мозку, підвищують імунітет і знижують ризик розвитку раку, діабету і серцево-судинних захворювань.



Для порівняння: папайя містить в 15 разів більше бета-криптоксантин (різновид провітаміну А ), ніж склянку апельсинового соку.
Доктор Кит Рендолф стверджує, що не стільки кількість, скільки якість і різноманітність фруктів і овочів в раціоні має значення. З ним погоджується і доктор Емма Вілльямс з Британської організації харчування: "Ніякої продукт не може бути суперпродуктом, якщо він не буде частиною збалансованої і різноманітної дієти".





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.