Ікра риб сімейства лососевих здавна була делікатесом і головним показником достатку. У наші дні червона ікра продовжує бути постійним гостем святкових столів: вона подається як закуска, а також є добавкою в різноманітні салати. Відмінний смак і корисні властивості червоної ікри абсолютно непререкаемо роблять її корисним для здоров'я продуктом.

Червона ікра: корисні властивості. Добувається популярний делікатес в основному на півночі, що обумовлено різноманіттям мешкають там лососевих риб - від горбуші і форелі до кети і інших видів. Ікра, отримана від кожного виду риб, відрізняється за своїми розмірними і смаковим якостям. До того ж вона калорійна (250 ккал на 100 гр.) І дуже живильна.

Чи корисна червона ікра?

Користь червоної ікри очевидна, що обумовлено , перш за все, її унікальним складом. У кожній маленькій ікринці, яка за своєю суттю є "риб'ячим яйцем", міститься цілий набір корисних речовин, життєво важливих для розвитку зародків. Третина відводиться повноцінному, легкозасвоюваних білку, 15% - жиру, який представлений у формі поліненасичених кислот і лецитину. Крім того, в червоній ікрі присутня у складі фосфор, цинк, залізо, калій, йод і група вітамінів від A до D.

Такий багатий склад дозволяє використовувати даний продукт як профілактичний, лікувального та загальнозміцнюючий засіб. Навіть у людей, які дотримуються дієт і принципів здорового харчування, не повинна виключатися з раціону червона ікра: корисні властивості роблять її не просто калорійним продуктом, а й справжнім ліками від багатьох хвороб.

Вітамінний склад ікри
У складі червоної ікри присутній цілий ряд природних вітамінів, макро-і мікроелементів:

  • Вітамін А - покращує зір і роботу мозку, відновлює нервову систему.


  • Вітамін Д - зміцнює кісткову систему.
  • Вітамін Е - покращує функцію дітородних органів, а також стан волосся і шкіри.
  • Йод - відповідає за правильну роботу щитовидної залози і всієї ендокринної системи.
  • Залізо - підвищує гемоглобін.
  • Магній - знімає напруги в м'язах, корисний при судомах.
  • Цинк - відновлює ріст і красу волосся .

Червона ікра: корисні властивості. Червона ікра: корисні властивості

Унікальні властивості дозволяють використовувати продукт для омолодження, прискорення процесів регенерації, а також для поліпшення функціонування всіх систем людського організму. Червона ікра, корисні властивості якої дозволяють використовувати її як лікувальний засіб від багатьох серйозних захворювань, прекрасно зміцнює імунну систему. Вживання в їжу ікри зміцнює нервову систему, ефективно в період реабілітації після перенесених операцій.

До складу ікри входять поліненасичені жирні кислоти, що прискорюють виведення з організму шкідливих жирів і знижують холестерин в крові. Тому вона ефективна для лікування та профілактики багатьох хвороб судин і серця.

Червона ікра: корисні властивості. Білки, які містяться в ікрі, є потужними енергетиками, тому додають сили і прискорюють метаболізм. Якщо регулярно вживати в їжу червону ікру, нормалізується артеріальний тиск. Крім того, цей продукт є профілактичним засобом від різного роду новоутворень.

Червона ікра, корисні властивості якої роблять її унікальним продуктом, це не тільки смачна закуска і гідна прикраса столу, а й чудове ліки від різних хвороб. Крім того, в червоній ікрі міститься серотонін, тому, вживаючи ікру в їжу, ви забезпечите себе відмінним настроєм.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.