Міфи про дієтичних продуктах. Частина 1.

Чи справді та їжа, яку ми вважаємо "легкої" і включаємо в більшість дієт, допомагає схуднути? Дізнайтеся найпопулярніші міфи про дієтичних продуктах

Зважившись зайнятися своїм зовнішнім виглядом, багато з нас в першу чергу приділяють особливу увагу харчуванню. Проте, слідуючи стереотипам, ми помилково включаємо в меню продукти, що вважаються дієтичними, але насправді такими не є.

Найпопулярніші помилки дієтичного харчування часто полягають в елементарному невіданні більшості тих, що худнуть про справжню калорійності багатьох продуктів, а також про принцип їх впливу на організм. Для того щоб дієта принесла приємні та очікувані результати, необхідно ознайомитися з усталеними міфами про найпопулярніших дієтичних продуктах, що включаються нами в раціон.

Йогурти, кефіри, сирки

Міф

Кисломолочні продукти часто є основою більшості дієт. Сирки, кефірчіком, муси, запіканки і смак радують і калорійністю високої не відрізняються. Крім того, різноманітність видів і типів молочних і кисломолочних продуктів може вразити уяву, а значить і дієту зробити не нудною і насиченою. Ну і, звичайно ж, на травлення така дієта впливає позитивно - де ще можна відшукати таку кількість корисних для кишечника бактерій?

Реальність

Насправді лише невелика частина кисломолочних та молочних "смакоти "можуть бути без докорів совісті названі дієтичними продуктами. По-перше, калорійність більшості сирків та йогуртів перевищує калорійність карамельок і становить у середньому 150-170 Ккал/баночка (упаковочка). А значить, з'ївши 5 сирків і 5 йогуртів в день ви вже наберете близько 1500 Ккал, що відповідає денній нормі для середньої худеющей дівчини, яка не має регулярних фізичних навантажень. А от як мінімум за обсягом, а головне за змістом необхідних організму речовин, такої кількості їжі Вам точно не вистачить. Значить дуже скоро відчуття голоду стане постійним супутником, а з часом брак авітамінов і мінералів призведе до ще більш неприємних наслідків.

Ну і звичайно кисломолочні дієтичні продукти, термін зберігання яких перевищує 5-7 днів, навряд чи порадують Вас наявністю корисних "живих бактерій". А значить користь для кишечника при такій дієті теж сумнівна.

Їсти чи не їсти?

Якщо Ви все ж вирішили включити в свій раціон харчування молочні та кисломолочні продукти, перед покупкою вивчіть етикетку. Переконайтеся, що купується товар можна вважати дієтичним, і його калорійність Вас влаштовує.


Ну і звичайно, не варто ігнорувати інші показники, які дадуть Вам вичерпну інформацію про склад і ступеня натуральності вмісту баночки/упаковки.

Фрукти і соки

Міф

Друга за популярністю група дієтичних продуктів представлена різними фруктами і соками. Адже така їжа вже точно не дозволить Вам погладшати. Крім того, фрукти подарують організму величезна кількість вітамінів, і макро-і мікроелементів.

Реальність

Фрукти - це дійсно дуже корисно і смачно. Але навряд чи їх можна з чистою совістю віднести до категорії дієтичних продуктів. Адже калорійність більшості фруктів хоч і порівняно невелика, але при масовому вживанні в їжу деяких з них (банани, виноград) можна легко і швидко перевищити денну норму.

Їсти чи не їсти?

Однозначно не варто викреслювати фрукти з раціону, адже вони дарують організму багато корисних речовин - вітаміни, органічні кислоти, клітковину, і макро-і мікроелементи. Але при цьому не варто брати їх за основу дієти. Адже, по-перше, високий вміст кислот у фруктах може викликати проблеми з травленням, а їх незбалансований склад - зі здоров'ям в цілому. А по-друге, харчуючись одними фруктами в необмежених кількостях, Ви легко перевищите денну норму калорійності. Тому, сміливо відведіть фруктам важливу, але не основну роль в дієті, і тоді отримаєте від них тільки користь.

Якщо ж ви є любителем свіжовіджатий соків, то можете зменшити концентрацію кислот і глюкози в них за допомогою легкої виверти - перед вживанням просто розбавте сік водою.

Міфи про дієтичних продуктах. Частина 1. Цукор

Міф

Той факт, що цукор не відноситься до дієтичних продуктів, не вимагає пояснень. Але часто, непоправні ласуни, не в змозі відмовитися від солодкого піску і йдуть на поводу у моди, замінюючи класичний білий цукор, коричневим. Адже реклама, друзі та всі інші види агітації запевняють, що він корисніший!

Реальність

Мода - це здорово. Реклама - дієво. А друзі - надійно і інформативно. Але як би там не було, ні білий, ні коричневий цукор не є дієтичними продуктами! Мало того, калорійність коричневого піску (415 Ккал на 100 г) навіть вище, ніж у білого (409 Ккал на 100 г).

Їсти чи не їсти?

Якщо Ви вирішили схуднути , то слід відмовитися від цукру в будь-якому вигляді. Звичайно, одна ложка не зіграє вирішальної ролі в кінцевому результаті дієти. Але чи так Ви впевнені, що зможете не зірватися і не потягнутися за другий?

Міфи про дієтичних продуктах. Частина 2

Автор: Наталія Кей





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.