У кожній країні по-своєму готують улюблений нами всіма омлет. Калорійність цього блюда залежить від тих добавок, які кладуть в нього. Можна приготувати як дієтичний омлет, так і більш ситний. Омлет: калорійність і різновиди. Іспанська омлет: калорійність та особливості

Це страву ще називають тортилії. У нього є своя родзинка, хоч всі інгредієнти і звичні для жителів нашої країни. Для двох порцій візьміть двісті вісімдесят грамів сирої картоплі, п'ять яєць, цибуля за смаком (але бажано побільше - він надає соковитість), один помідор, склянка зеленого горошку, оливкова олія, сіль і перець. Всі овочі вимийте і очистіть. Картопля наріжте дуже тонкими пластиками, цибулю і помідор - кубиками. Обсмажте на сковороді. Паралельно збийте яйця у великій мисці з сіллю і перцем. Після того як картопля дійде до напівготовності, всипте в сковороду зелений горошок. Трохи прогрійте його і залийте збитими яйцями. На дуже маленькому вогні доведіть до готовності. Омлет: калорійність і різновиди. Можна після рум'янцю поставити в духовку - так у вас вийде більш ніжний омлет з яєць. Калорійність цієї страви досить висока: близько двохсот калорій в ста грамах. Це не дивно, адже картопля - один з найбільш поживних продуктів. Якщо є тортилью на сніданок і в невеликих кількостях, то можна не турбуватися про те, що це блюдо зашкодить вашій фігурі.

Сільський омлет з молоком: калорійність і тонкощі приготування

Це один з найпростіших сніданків, які тільки можна собі уявити.
Для омлету з чотирьох яєць потрібно взяти сто грамів шинки, вершкове масло для смаження, цибулину, стакан нарізаних печериць, помідор, петрушку і кілька столових ложок молока (можна замінити вершками).


Лук з грибами слід обсмажити на сковороді, посолити і поперчити. Потім потрібно додати туди ж помідори, нарубані кубиками, згасити, всипати в сковороду петрушку і шинку, залити сумішшю яєць і вершків (або молока), поставити в духовку на п'ять хвилин. Подавайте його гарячим - так ви зможете оцінити неповторний смак, який має омлет. Калорійність цього блюда не перевищує ста п'ятдесяти калорій. Це нормально для ситного сніданку. Омлет: калорійність і різновиди.

Японський омлет або тамаго-яки

Ця страва незвично за формою, хоч і містить звичні всім нам продукти. Цей омлет, калорійність якого визначається тільки яйцями (і не перевищує 150 калорій на 100 грамів) і соєвим соусом, сміливо можна назвати дієтичним продуктом. Можна використовувати його для гарячих суші або просто подати до сніданку, щоб здивувати домашніх. Чотири яйця і один сирий жовток необхідно змішати з чайною ложкою соєвого соусу. Далі потрібно збити цю суміш, уникаючи появи бульбашок повітря, процідити через сито. Потім слід додати трохи цукру і солі і перемішати до розчинення цукру, після чого вилити третину суміші на сковороду з антипригарним покриттям. Як тільки яйця схопляться - відразу згорнути рулетом і залишити його на краю сковороди. Потім потрібно вилити другу половину суміші, загорнути в цю частину омлету перший рулет. Так само вчинити з останньою порцією. Готовий японський омлет нарізують кружальцями і подають з маринованим імбиром або васабі.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.