Шкірка цитрусів неймовірно корисна! Всім відомо, що м'якоть цитрусових містить величезну кількість корисних речовин. Але, виявляється, ними багата не тільки соковита м'якоть цих плодів. Більше того - коли ми чистимо апельсин або грейпфрут, ми викидаємо все найкорисніше (хоча, можливо, і не найсмачніше) в сміття.

Як показали дослідження, кора цитрусових містить велику кількість речовин, що володіють антиатеросклеротическим дією - так званих поліметоксілірованних флавонів. Ці речовини, потрапляючи в організм, нейтралізують вільні форми кисню, а також прискорюють процес розпаду ліпопротеїнів низької щільності (специфічних холестеринових комплексів, що є "будівельним матеріалом" для утворення атеросклеротичних бляшок).


Крім того, збільшення їх вмісту в організмі призводить до зниження загального вмісту холестерину. У лабораторних експериментах, проведених на хом'яках, при додаванні в раціон 1% флавонів вміст ліпопротеїнів низької щільності і холестерину знижувався на 35-40 відсотків, пише sunhome.ru.

На думку дослідників, протягом найближчих декількох років їм вдасться створити "природні" лікарські препарати на основі флавонів цитрусових, які зможуть скласти конкуренцію сучасним антиатеросклеротическим засобам. А поки ж вони просто рекомендують їсти побільше апельсинів.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.