Роль сніданку для школяра і чим краще годувати дитину з ранку. Як сніданок впливає на дитину. Кращим сніданком для дитини-школяра є каші/shutterstock

З чого починається ранок? Звичайно, зі сніданку! За тисячоліття своєї еволюції людський організм привчився обов'язково виробляти травні соки з 7 до 9 години ранку. Якщо ж сніданок пізній або відсутній взагалі, ферменти перегорають - і це буквально підкошує здоров'я, а саме імунітет.

Чи не снідають люди частіше застуджуються і хворіють на грип частіше, ніж любителі ранкового прийому їжі, з'ясували американські медики. Адже ранковий прийом їжі захищає від розвитку цукрового діабету і серцево - судинних захворювань. У тих, хто регулярно відмовляється від сніданку, зазвичай більш високий рівень холестерину, що в майбутньому веде до атеросклерозу. Любителі пропускати сніданки мають меншу чутливість до гормону інсуліну власного вироблення - а це перший крок до діабету другого типу.

Сніданок також пробуджує людини. Вчені провели дослідження і відзначили, що люди, які поважають ранкову трапезу, швидше прокидаються, більш бадьорі і повні енергії для навчання і трудових подвигів.

Матері, які снідають, мають більш здорові показники ваги, а їх звички харчування передаються їх дітям, стверджують вчені. Дитина не повинна залишатися без сніданку! Ранковий прийом їжі зміцнює пам'ять і здатність концентруватися на роботі чи навчанні - це дані кількох наукових досліджень. Вчені довели, що голод відволікає від справ. Якщо нам здається, що з ранку ми неголодні, то травна і нервова системи думають інакше.

"Приклад, що подається з ранку мамою і татом, включаючи пропуск сніданку і споживання напоїв з високим вмістом цукру, може впливати на харчування їхніх дітей, - кажуть дослідники з Центру дієтології та здоров'я в Північній Ірландії.


- Залишені без уваги ці звички можуть викликати інші - такі як споживання їжі з високою групи ризику ". Вчені провели дослідження, в якому взяли участь 1330 дітей шкільного віку. Майже половина (42%) снідали рідше, ніж два рази на тиждень.

Ті, хто снідав щодня, споживали на 1197 калорій менше від цукерок і солоних закусок і на 1337 калорій менше від солодких напоїв; а також вони мали менший індекс маси тіла. Споживання фруктів, овочів, молока, води і хліба, як закуски частіше помічалося у тих, хто регулярно снідав.

Вчені радять: необхідно привчати малюка з раннього віку до сніданку. І звичайно приклад у цьому йому повинні подавати батьки. Фахівці також радять, як приготувати для дитини смачний і корисний сніданок. В ідеалі в сніданок повинні входити продукти, багаті білками (сир, кефір, йогурт, молоко), вуглеводами (каші, цільнозерновий хліб), вітамінами (свіжі овочі і фрукти) і клітковиною.

Багато хто вважає, що дітям корисно їсти вранці пластівці. Але фахівці пояснили, що цей продукт не завжди корисний. Наприклад, солодкі пластівці швидкого приготування краще виключити з раціону харчування дитини. Також вранці не слід годувати дітей занадто солодкими, солоними і багатими спеціями стравами.

Здоровий сніданок може стати порятунком від стресу, запевняють фахівці. Такий вплив сніданки роблять на організм як дітей, так і дорослих. Ті, хто вранці харчується здоровою їжею, на 59% рідше протягом дня страждають від стресу, ніж ті, хто взагалі не снідає. Причому вчені заявляють, що харчуватися вранці потрібно саме здоровою їжею. Кращим блюдом ранкового раціону вважаються всілякі каші.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.