Топ 3 низькокалорійних рецептів. Дієта завжди асоціюється з обмеженнями, тому часто вже перед тим, як на неї "сісти", у багатьох псується настрій. А як починати гарну справу без мотивації і віри у свій успіх? Але гарні, смачні і, головне, низькокалорійні рецепти можуть виправити ситуацію і допоможуть худнути швидко і без зусиль .

1. Вегетаріанський рис

Для приготування цієї страви для 2 персон Вам знадобляться: 0,5 чашки рису басматі, 1 чашка овочевого бульйону, 1 цибулина, 125 граммсвежіх печериць, 1 червоний або жовтий перець, 1 помідор, 50 граммовсира фета, каррі, сіль і 0,5 чайної ложки оливкової олії. Відваріть рис в овочевому бульйоні до готовності. Покладіть дрібно порізану цибулю на сковорідку і обсмажте його на оливковій олії. Увага: якщо сковороду перегріти, цибуля може швидко пригоріти. Покладіть на сковороду нарізані шампіньйони. Обсмажувати їх слід не більше трьох хвилин, в іншому випадку гриби не збережуть всі корисні речовини. Додайте нарізану кубиками паприку і лише в самому кінці - помідори. Помідори слід обсмажувати на сильному вогні протягом декількох хвилин, інакше вони почнуть розвалюватися і дадуть занадто багато соку. Викладіть в отриману суміш на сковороду готовий рис і додайте каррі і сіль за смаком. На закінчення додайте порізаний кубиками сир фета. Якщо ви хочете, щоб ваше блюдо було дуже легким, від сиру можна взагалі відмовитися.

2.
Тонкі млинці з начинкою з лосося і рису

Те, що вам треба для приготування страви: 6 столових ложок борошна, 4 яйця, масло або маргарин, сіль, 150 граммваренного шпинату, 1 цибуля-порей, 30 граммкедорових горішків, 0,5 чайної ложки сушеного меленого часнику, оливкова олія, 0,5 кубика рибного бульйону, 150 граммкопченного лосося і 100 граммвареного рису.


На невеликій кількості оливкової олії підсмажте кедрові горіхи з сушеним часником. Поріжте не надто крупно варений шпинат, невеликими шматочками копчений лосось, змішайте з рисом, а потім викладіть на сковороду до кедровими горішками. Туди ж покришите половину кубика рибного бульйону, пермешать. Доведіть до кипіння, почекайте, поки вся рідина не випарується. Накрийте сковороду кришкою, зніміть з вогню. Лук відварити протягом 10 хвилин, поки він не стане м'яким. Щоб приготувати млинці змішайте борошно, яйця, трохи солі. 4 млинчика спечіть на маслі або маргарині в сковороді, яку накрийте кришкою. У середину млинчика покладіть начинку з лосося і рису, надайте їм форму невеликого мішечка. Щоб "зашнурувати" мішечки, використовуйте цибулю.

3. Салат з персиків і лісових горіхів

Інгредієнти: 5 персиків, 250 грам томатів, 1 банка артишоку, 120 грам очищених лісових Орєхова, 1 салатний цикорій, 2 червоних перцю , 20 мл хересу, 4 столові ложки майонезу, 200 граммконсервірованного горошку, 1 столової ложки томатної пасти, 1 столової ложки гірчиці, 1 селера, 1 упаковка йогурту, бальзамічний оцет, 200 грам сиру Гауда, цукор, мелений перець, перець чилі, сіль. Приготувати салат можна дуже просто: для заправки змішайте йогурт, гірчицю, томатну пасту, майонез, херес і трохи оцту. Все це посипте цукром, перцем чилі, сіллю і перцем. Дрібно наріжте і перемішайте такі інгредієнти як персик, селера, червоний перець, помідори, артишоки, салатний цикорій, горошок, горіхи і сир.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.