Антиракових раціон харчування. Коефіцієнт виживаності при ракових пухлинах протягом 5 років становить 15%, тому рак є смертельним захворюванням. Вчені Американської асоціації наукових досліджень в області онкологічних захворювань стверджують, що при включенні в раціон харчування деяких фруктів і овочів зменшує ризик виникнення і зупиняє розвиток ракових захворювань.

Наприклад, ежевікообразная малина знижує ризик захворювання на рак стравоходу, брокколі з сімейства хрестоцвітних запобігають розвитку раку сечового міхура.

Але за твердженням доктора медичних наук Лаури Хрести, доцента дієтології Центру вивчення раку Університету в Огайо, незважаючи на результати багатьох досліджень, продуктів, що гарантують повний захист від раку не існує. Керівники експерименту рекомендують збільшити вживання свіжих овочів і фруктів, особливо сезонних, а також рослинну складову раціону.

Фахівці виявили, що регулярне вживання ежевікообразной малини зменшує ймовірність розвитку раку стравоходу, особливо у людей, які відносяться до груп ризику. З ранніх експериментів на тварин було відомо, що ежівікообразная малина запобігає розвитку онкологічних захворювань стравоходу і товстої кишки.


Речовини, що містяться в цій ягоді, перешкоджають руйнуванню клітин вільними радикалами, зменшують ушкодження ДНК і збільшують швидкість росту клітин.

Після досліджень тварин вчені вирішили проаналізувати вплив ежевікообразной малини на людей з діагнозом стравоходу Баретта - стравохід знаходиться в передраковий стан . У таких хворих ризик розвитку онкозахворювання стравоходу вище в 30-40 разів, ніж у решти людей. У ході експерименту протягом 26 тижнів 20 хворих щодня з'їдали близько 50 грамів замороженої ежевікообразной малини.

За словами Хрести, вони змінювали показники окисного стресу клітин. Одне з показників - речовина 8-ізопростан, який міститься в сечі. На кінець дослідження у 58% досліджуваних зміст 8-ізопростана знизилося, а значить знизився і окислювальний стрес.

Так само диагностировался рівень вмісту в тканинах ферменту GSTpi, який виводить з організму канцерогени. Після тривалого регулярного вживання ежевікообразной малини у 37% досліджуваних кількість цього захисного ферменту в тканинах збільшилася.

Імовірно, ежевікообразная малина володіє ще багатьма корисними якостями, але в ході дослідження вивчалося лише вплив на розвиток онкологічних захворювань.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.