Давай поговоримо про те, як правильно харчуватися в Різдвяний пост: що можна вживати в цей період, а від якої їжі слід відмовитися. А також чим замінити м'ясо, молоко і яйця. Різдвяний піст: Як харчуватися. Дотримуючись Різдвяний піст ти зможеш очиститися і духовно і фізично/shutterstock

28 листопада розпочався Різдвяний піст у православних християн - останній багатоденний пост в році. Різдвяний триває 40 днів і передбачає відмову від м'яса, молока, яєць, а в останні дні посту - риби і рослинної олії.

Що можна, чого не можна Як розповів скарбник Києво-Печерської Лаври отець Варсонофій , протягом 40 днів посту, до 7 січня, не можна вживати м'ясо, молочні продукти і яйця, в тому числі і у складі страв. Читай також: Молочні продукти прискорюють обмін речовин
Хоча цей пост, на відміну від Великого, не суворий. До дня Святого Миколая (19 грудня) можна вживати рибу, крім пісних днів - понеділка, середи і п'ятниці.
Дозволяється також їсти рибу й у великі релігійні свята та дні пам'яті святих: Введення в храм Пресвятої Богородиці (4 грудня), день Святителя Миколи Чудотворця (19 грудня), апостола Матвія (29 листопада), Андрія Первозванного (13 грудня), Святої великомучениці Катерини (7 грудня), благовірного князя Олександра Невського (6 грудня).
після 19 грудня рибу можна їсти тільки по суботах і неділях. Останні 5 днів посту найсуворіші - належить відмовитися від будь-якої тваринної їжі. Під час посту заборонено вживати алкоголь, а також палити і веселитися. Пост передбачає очищення не тільки тіла, а в першу чергу душі від усяких гріховних помислів. Тому протягом цих 40 днів слід молитися, каятися і просити у Бога про прощення гріхів. Дотримуватися посту чи ні - кожен вирішує сам.


Але якщо ти вирішила попоститься, то роби це з розумом: слід харчуватися так, щоб в організм надходила достатня кількість необхідних речовин, навіть незважаючи на відмову від деяких продуктів. Читай також: Різдвяний піст: суть посту, раціон, протипоказання За словами лікаря-гастроентеролога, дієтолога, Олександр Мартинчук, фахівця Українського науково-дослідного інституту харчування медичного центру АЛКАТ: "Піст - це прекрасна можливість розвантажити організм, дати йому перепочити від жирної і калорійної їжі і переїдання. Але слід мати на увазі, що дотримуватися посту можна тільки здоровим людям, яким заміна тваринної їжі на рослинну не заподіє шкоди. Хворим з порушеннями обміну речовин, що страждають такими захворюваннями як цукровий діабет, панкреатит, подагра, анемія, перехід на рослинну їжу може бути небезпечний. Наприклад, при панкреатиті підшлунковій залозі потрібні легкозасвоювані тваринні білки. А при залізодефіцитній анемії важливо, щоб в організм надходила достатня кількість добре засвоюється заліза. Білки і залізо рослинного походження, як правило, засвоюються на кілька порядків гірше, ніж тварини. Не рекомендовано дотримуватися посту і дітям. У них обмінні процеси інтенсивніші, ніж у дорослих, тому обмеження в надходженні будь-яких компонентів може призвести до порушень росту і розвитку дитячого організму. М'ясо, молоко і яйця під час посту можна замінити горіхами, бобовими - квасолею, горохом, крупами. Єдине але: раціон слід зробити якомога більш різноманітним, щоб необхідні організму речовини надходили з різних джерел, а не сидіти на одних горіхах або горосі ".

Задати онлайн питання дієтолога





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.