Дослідник Вільям Уолкотт у своїй книзі "The Metabolic Typing Diet" пропонує простий домашній тест для самостійного проходження, що дозволяє визначити свій метаболічний тип. Три типу метаболізму. Знаючи свій тип, ти легко корректіруешь своє харчування/shutterstock

Щоб визначити метаболічний тип (особливості обміну речовин) точніше, необхідно пройти всебічне медичне обстеження, що включає аналіз складу сечі і крові. Уолкотт говорить про три основних метаболічних типах: білковому, вуглеводному і змішаному.

Білковий тип

Білковий тип - це люди з швидким окислюванням і домінуванням парасимпатичної нервової системи . Вони часто голодні, люблять жирні й солоні продукти, не можуть витримати низькокалорійної дієти, часто втомлені, стривожені і нервові. Вони часто апатичні або напружені й нетерплячі, зовні енергійні, в той же час усередині виснажені.

Білковий тип повинен дотримуватися дієти , багату білками, жирами і маслами. Людям цього типу необхідно споживати більше насиченою пуринами білкової їжі, такої як субпродукти, паштет, яловича і куряча печінка, яловичина. Кількість вуглеводів у раціоні повинно бути низьким.

Людям білкового типу підходить високобілкова високожирні дієта (наприклад, дієта Аткінса). Однак у вуглеводних і змішаних типів така дієта може прискорити процес збереження жирів, порушуючи клітинне окислювання і сповільнюючи обмін речовин в результаті дефіциту глюкози, викликаного низьким споживанням вуглеводів.

Вуглеводний тип

Вуглеводний тип - це люди з повільним окислюванням і домінуванням симпатичної нервової системи.


Вони, як правило, мають відносно слабкий апетит , не страждають тягою до солодощів, відчувають проблеми з контролем ваги, володіють фігурою типу А (відкладення жиру переважно у верхній частині тіла) і часто залежать від кофеїну.

вуглеводний типу підходить високовуглеводна нізкожіровая дієта. Вони повинні віддавати перевагу легкі білки з низьким вмістом пуринів. Однак у білкового та змішаного типів високовуглеводна нізкожіровая дієта може прискорити процес збереження жирів, підвищуючи рівень інсуліну, і сповільнити обмін речовин, розщеплюючи м'язову тканину для споживання відсутніх білків, що може порушити роботу надниркових залоз і щитовидної залози.

Змішаний тип

Змішані типи - це люди з окисленням середнього рівня, у яких жоден з відділів автономної нервової системи не є домінуючим. У них, як правило, середній апетит, любов до солодких і крохмалистим страв , відносно невеликі проблеми з контролем ваги. Люди цього типу часто відчувають втому, тривогу або хвилювання.

Змішані типи повинні харчуватися продуктами, що містять суміш жирних, багатих пуринами білків і нежирних білків з низьким вмістом пуринів, такими як сир, яйця, йогурт, тофу, горіхи . Цей тип має споживати білки, жири і вуглеводи в приблизно однаковому співвідношенні.

Змішаним типам підходить дієта з зразковим співвідношенням 40% вуглеводів, 30% жирів і 30% білків (наприклад, "Зона").





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.