10 продуктів, багатих залізом. Отримайте необхідне Вашому організму кількість заліза природним шляхом. Дізнайтеся, які з продуктів мають високий вміст заліза , і додайте їх у свій раціон перш, ніж зважитеся приймати харчові добавки.

Переможете анемію за допомогою продуктів, багатих на залізо. Відкрийте для себе, яка їжа є відмінним джерелом цього мікроелемента і як правильно ввести її в свій раціон для максимально ефективного його засвоєння організмом.

10 продуктів, багатих залізом.
Молюски

Якщо у Вас низький рівень заліза в крові, варто звернути увагу на морепродукти. Молюски і мідії лідирують серед продуктів з високим вмістом заліза, але ви також можете отримати цей мікроелемент з устриць, креветок, каракатиць та восьминогів.

Печінка

Незалежно від того, хто "надав" нам її (свиняча чи вона, або яловича, або ж куряча), печінка залишається відмінним тваринам джерелом заліза. Коли справа доходить до продуктів з високим вмістом заліза, рівень його засвоєння грає не меншу роль, і тварини джерела за цим показником більш ефективні, ніж рослинні.

Цілісні зерна

Інша альтернатива - "вегетаріанські" цільнозернові продукти з високим вмістом заліза, наприклад, лобода, ячмінь, рис і вівсянка. Додатково кількість заліза можна також отримати з вітамінізованих каш.

Темна зелень

Шпинат і мангольд очолюють список "зелених" продуктів з високим вмістом заліза, але із завданням надання необхідного його кількості ріпа і сира капуста впораються не гірше.

10 продуктів, багатих залізом.
Горіхи і насіння

Гарбузове насіння стануть відмінним підсумком ваших пошуків продуктів з високим вмістом заліза, і вони чудово вписуються в збалансовану вегетаріанську дієту.


Горіхи також багаті на залізо: вам варто звернути увагу на кедрові горішки, кеш'ю, фундук, мигдаль і фісташки.

Біла квасоля і сочевиця

Сочевиці є одним з найкращих продуктів з тих, які багаті залізом, поряд з квасолею, баранячим горохом і Лімської бобами. Чорні боби не настільки гарні - вони мають набагато менший вміст цього мікроелемента.

Соєві боби

Варені соєві боби - відмінне джерело заліза, як, втім, і тофу. Але майте на увазі, що в тофу також є багато кальцію, і тому швидкість засвоєння заліза буде нижчою.

10 продуктів, багатих залізом.
Темний шоколад

Порошок какао і темний шоколад є одними з найсмачніших продуктів, багатих на залізо, і, крім того, забезпечують вас здоровою дозою антиоксидантів - вони корисні і для Вашого здоров'я, і для Вашої зовнішності.

10 продуктів, багатих залізом.
Червоне м'ясо

Коли мова заходить про м'ясо, більшість з видів має багато заліза, але кращим його джерелом є пісне філе з яловичини або баранини - цей вибір дозволить максимізувати засвоюваність і не отримати в якості неприємного бонусу багато жирів.

Яєчні жовтки

Наприкінці нашого списку продуктів знаходяться яєчні жовтки - відмінне джерело заліза, до якого, все ж, потрібно ставитися обережно, якщо Ви турбуєтеся про рівень холестерину в крові.

Якщо ви хочете отримати з їжі велику кількість заліза "природним" шляхом, не забудьте додати кілька продуктів, багатих на вітамін С - цей сильний антиоксидант підвищує швидкість засвоєння заліза. Також краще не їсти таку їжу разом з тією, яка має багато кальцію - останній працює навпаки, негативно впливаючи на засвоєння заліза.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.